Stravovací návyky adolescentů na střední škole

Nikola Pažičanová

Bachelor's thesis

Eating habits of adolescents in high school

Abstract:

Bakalářská práce je zaměřena na stravovací návyky adolescentů na střední škole. Bakalářská práce je rozdělena na dvě části, a to na teoretickou a praktickou část. Cílem teoretické části, je popsat základní složky výživy, které doplňují informace o vitamínech, minerálech a pitném režimu. Dále je v teoretické části popsáno období adolescence, doporučení pro adolescenty ve stravování a stravování ve školní jídelně. V neposlední řadě nemohou chybět faktory, které nejvíce ovlivňují adolescenty při výběru stravy, nebo dnes hodně populární alternativní druhy stravování. Poslední téma v teoretické části se zabývá nemocemi, které jsou způsobeny nevhodným stravováním. Cílem praktické části bylo zejména zjistit, jaké mají adolescenti stravovací návyky, zda se stravují podle vhodných doporučení, kde se nejčastěji stravují, jaké faktory adolescenty nejvíce ovlivňují při výběru stravy, ale také zda se stravují nějakým alternativním způsobem, nebo zda trpí nějakou nemocí způsobenou špatnými stravovacími návyky. Nástrojem sběru dat praktické části byl vybrán dotazník. Respondenty byli žáci vybrané střední školy v Brně.

Abstract:

The bachelor thesis focuses on the eating habits of adolescents in high school. The bachelor thesis is divided into two parts namely, theoretical and practical part. The aim of the theoretical part is to describe the basic components of nutrition, which complements the information on vitamins, minerals and drinking regime. In addition, the theoretical part describes the period of adolescence, recommendations for adolescents in nutrition and eating in the school cafeteria. Last but not least, the factors that most influence adolescents in their dietary choices or the nowadays very popular alternative diets cannot be missed. The last topic in the theoretical part deals with diseases that are caused by inappropriate diet. The aim of the practical part was mainly to find out what kind of eating habits adolescents have, whether they eat according to the appropriate recommendations, where they eat most often, what factors most influence adolescents in their dietary choices, but also whether they eat in an alternative way or whether they suffer from a disease caused by poor eating habits. A questionnaire was chosen as the data collection tool for the practical part. The respondents were students of a selected high school in Brno.

Keywords

stravovací návyky, adolescence, doporučení, zdraví, výživa, nemoci

Keywords

eatings habits, adolescence, recommendations, health, nutrition, diseases

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 22. 6. 2022
• Supervisor: Mgr. Petr Adamec, Ph.D. MBA
• Reader: Martin Pírko, Mgr.

Mendel University in Brno

Institute of Lifelong Learning

Bachelor programme / field:
Specialisation in pedagogy / Teaching of practical subjects and vocational training