Využití rostlinných extraktů jako možnost biologické ochrany hlíz bramboru vůči bakterii Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum

Bc. Aneta Sochorová

Diplomová práce

Plant extracts as an option for biological protection of potato tubers against Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum

Anotace:

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum je jedním z původců měkké hniloby, která ohrožuje zachování kvality skladovaných hlíz lilku bramboru. Jako potenciální ekologicky šetrná možnost ochrany se jeví ošetření rostlinnými extrakty. V této práci byla zjištěna průkazná účinnost jedenácti lihových extraktů na potlačení růstu této bakterie in vitro. Nejúčinnější byl extrakt z nati dobromysle obecné a extrakt z nati máty peprné. Extrakty byly následně podrobeny testování účinnosti in vivo na hlízách v koncentracích odpovídajících stanovené hodnotě minimální inhibiční koncentrace (25 %) a minimální baktericidní koncentrace (50 %). Nejmenší průměrné plochy léze (4 mm2) a nejvyšší hodnoty průměrné účinnosti (99,6 %) byly pozorovány u extraktu ze semene grapefruitu při teplotě 15 °C po 14 dnech, kdy došlo k zastavení rozvoje onemocnění a nebyla zaznamenána změna velikosti léze mezi měřením po 7 dnech a po 14 dnech. Vysokou účinnost dále vykazoval extrakt z kůry skořicovníku čínského, extrakt z nati yzopu lékařského a extrakt z nati dobromysle obecné. Nicméně mezi hodnotami plochy lézí nebyly patrné významné rozdíly mezi většinou extraktů a kontrolou rozpouštědla etanol, nelze proto vyloučit jeho vliv v in vivo testování.

Abstract:

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum is one of the causal agents of soft rot that threatens the quality of stored potato tubers. Treatment with plant extracts appears to be a potential environmentally friendly control option. In this paper, eleven alcoholic extracts were found to be effective in suppressing the growth of this bacterium in vitro. The most effective extracts were Origanum Vulgare Extract and Mentha Piperita Extract. The extracts were then tested for in vivo efficacy on tubers at concentrations corresponding to the established minimum inhibitory concentration (25 %) and minimum bactericidal concentration (50 %). The smallest mean lesion areas (4 mm2) and highest mean efficacy values (99.6 %) were observed for the Grapefruit Seed Extract at 15 °C after 14 days, when disease development was stopped and no change in lesion size was observed between the 7-day and 14-day measurements. Cinnamomum Cassia Bark Extract, Hyssopus Officinalis Extract and Origanum Vulgare Extract also showed high efficacy. However, there were no significant differences between the values of the lesion area between most of the extracts and the ethanol solvent control, so its influence in in vivo testing cannot be excluded.

Klíčová slova

in vivo testy, pektinolytická bakterie, Solanum tuberosum, in vitro testy, lihové extrakty, měkká hniloba

Keywords

pectinolytic bacteria, soft rot, Solanum tuberosum, alcoholic extracts, in vitro testing, in vivo testing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2024
• Vedoucí: Ing. Barbora Jílková, Ph.D.
• Oponent: Radovan Pokorný, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program:
Rostlinolékařství