Overenie použitia sekundárnych produktov po lisovaní oleja v kozmetickom priemysle – Bc. Lenka Huláková
Bc. Lenka Huláková
Diplomová práce
Overenie použitia sekundárnych produktov po lisovaní oleja v kozmetickom priemysle
Ověření použití sekundárních produktů po lisování oleje v kosmetickém průmyslu
Anotace:
Diplomová práca popisuje lisovanie olejov z ovocných druhov, uvádza ich vybrané kvalitatívne parametre a hodnotí možnosti ich uplatnenie pri výrobe kozmetiky. Olej bol lisovaný zo semien mandle, lieskového orecha, orecha kráľovského, marhule, broskyne, ríbezle a šípky. Konkrétne oleje boli získavané lisovaním za studena, pri ktorom vznikli použité sekundárne produkty. Boli stanovené vybrané obsahové …víceAbstract:
The thesis describes the pressing of oils from fruit species, presents their selected quality parameters and evaluates the possibilities of their application in the production of cosmetics. The oil was pressed from almond, hazelnut, royal, apricot, peach, currant and rosehip seeds. Particular oils were obtained by cold pressing to produce the secondary products used. Selected substances such as fatty …víceAbstract:
Diplomová práca popisuje lisovanie olejov z ovocných druhov, uvádza ich vybrané kvalitatívne parametre a hodnotí možnosti ich uplatnenie pri výrobe kozmetiky. Olej bol lisovaný zo semien mandle, lieskového orecha, orecha kráľovského, marhule, broskyne, ríbezle a šípky. Konkrétne oleje boli získavané lisovaním za studena, pri ktorom vznikli použité sekundárne produkty. Boli stanovené vybrané obsahové …více
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Vladimír Mašán, Ph.D.
- Oponent: Miroslav Horák, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví
Práce na příbuzné téma
-
Stanovení skladby mastných kyselin v suchých skořápkových plodech
Monika Cejpková -
Monitorování mastných kyselin v gastroodpadech se zaměřením na upotřebené kuchyňské oleje
Michael Weber -
Obsah polynenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem (LC PUFA) n-3 ve vybraných produktech vyrobených na bázi masa prasat krmených dietou s přídavkem rybího oleje
Romana Chalupníková -
Celkové zastoupení mastných kyselin ve vybraných potravinách vyrobených na bázi masa a orgánů prasat krmených dietou s přídavkem rybího oleje
Veronika Bednaříková -
Celkové zastoupení mastných kyselin ve tkáních prasat krmených dietou s přídavkem rybího oleje
Tereza Polášková -
Vliv přídavku oleje do krmiva modelového organismu na zastoupení mastných kyselin ve vybraných tkáních
Linda Kaňoková