Tak kolik můžu sníst ? Hodnocení potřeb energie a jejich metod

Bc. Lucie Radová

Bakalářská práce

So how much can I eat? Assessment of energy needs and methods

Anotace:

Cílem této bakalářské práce je podat ucelený souhrn o možných metodách zjišťování energetické potřeby člověka. Teoretická část práce popisuje, z čeho je energetická potřeba člověka složena a jakými faktory je ovlivněna. Následně je věnována pozornost prediktivním rovnicím a metodám měření. Praktická část pomocí kazuistik srovnává výsledky jednotlivých měření energetické potřeby s výpočty z prediktivních rovnic u čtyř osob různého pohlaví, věku a BMI.

Abstract:

The objective of this bachelor thesis is to provide a comprehensive summary of the possible methods of detection of human energy requirements. The theoretical part describes elements of and influential factors in human energy needs and then characterises predictive equations and methods of measurement. The practical part through case studies compares results of energy needs measurements with calculations of predictive equations for four people of different gender, age and BMI.

Klíčová slova

energetická potřeba, bazální metabolismus, klidový energetický výdej, prediktivní rovnice, kalorimetrie energy needs, basal metabolism, resting energy expenditure, predictive equations, calorimetry

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2014
• Vedoucí: Mgr. Jana Spáčilová
• Oponent: Ing. Bc. et Bc. Aneta Pohořalá

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut