Hmyz – potravina budúcnosti: ekonomický pohľad na možnosti využitia hmyzu ako potraviny – Bc. Jakub Jančovič
Bc. Jakub Jančovič
Master's thesis
Hmyz – potravina budúcnosti: ekonomický pohľad na možnosti využitia hmyzu ako potraviny
Hmyz – potravina budúcnosti: ekonomický pohľad na možnosti využitia hmyzu ako potraviny
Anotácia:
Práce se zabývá nově vznikajícího zemědělského odvětví, konkrétně chovem a zpracováním jedlého hmyzu, za účelem přímé konzumace obyvateli a jako krmivo pro hospodářská zvířata. Cílem práce bylo zpopularizovat nové odvětví potravinářství a poukázat na to, jak je možné nové odvětví posilnit. Vzhledem k tomu, že se jedná o nové odvětví potravinářství, nebylo možné získat dostatečné množství dat za delší …viacAbstract:
The work deals with the economic side of the emerging agricultural sector, namely the breeding and processing of edible insects for direct consumption by the population and as feed for livestock. The aim of the work was to popularize the new food industry and to point out how the new industry can be strengthened. Due to the fact that this is a new food industry, it was not possible to obtain sufficient …viacAbstract:
Práca sa zaoberá ekonomickou stránkou novovznikajúceho poľnohospodárskeho odvetvia, konkrétne chovom a spracovaním jedlého hmyzu za účelom priamej konzumácie obyvateľmi a ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Cieľom práce je spopularizovať nové odvetvie potravinárstva a poukázať na to, ako je možné nové odvetvie posilniť. Vzhľadom na to, že sa jedná o novú oblasť potravinárstva nebolo možné získať …viac
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 16. 6. 2022
- Vedúci: Ing. Radka Redlichová, Ph.D.
- Oponent: Eliška Svobodová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
JANČOVIČ, Jakub. \textit{Hmyz – potravina budúcnosti: ekonomický pohľad na možnosti využitia hmyzu ako potraviny}. Online. Diplomová práca. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Regional Development and International Studies. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/gmggys/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studiíMendel University in Brno
Faculty of Regional Development and International StudiesMaster programme:
Regional Development
Práce na příbuzné téma
-
Socio Economic Problems Hindering the Modernization of Agriculture in Ghana
Ahmed Nazif Jafar -
Effects of International Trade on the Development of Agriculture in Nigeria
Nahanga Verter -
Sustainable agriculture and its perceptions amongst Czech and Indian students.
Andrea Poláková -
Sustainable Agriculture for Food Security in Zambia
William Nkomoki -
Financial analysis of the selected company
Juraj Povinský -
Analýza finančního postavení důvěrně známého podniku (interní finanční analýza)
Aneta Drábková -
Financni analyza podniku MADETA, a.s.
Vladimír John -
Financni analyza
Barbara Fričová