Alkohol v českej spoločnosti

Sandra Nesziová

Bachelor's thesis

Alcohol in Czech society

Abstract:

The aim of the theses is to find out about the attitude of the Czech society to consuming alcoholic beverages. A questionnaire is used to find out about this attitude of the Czech society. The first part of the theses describes characteristics of alcohol, its history as well as the statistic overview of consuming alcoholic beverages in the Czech society. The topic of alcoholism, its degrees and stages and its treatment are being presented. In the second part of the theses there is presented excessive use of alcohol and its influence to a human being in the form of physical health, mental health, finance, and relationship to other people, lifestyle and working performance. Next chapters give overview of cases connecting alcohol with the Czech Republic and as well as activities connected to alcohol. Hypothesis, research and specification of the problem follow. Last part of the theses presents evaluation of the questionnaire, its analysis and suggestions for solving the studied problem – problem of the society which indulges in consuming alcoholic beverages.

Abstract:

Cieľom práce je zistiť vzťah a prístup českej spoločnosti ku konzumácií alkoholických nápojov. Pre zistenie prístupu českej spoločnosti ku konzumácií alkoholu je použitá dotazníková metóda. V prvej časti tejto bakalárskej práce uvádzam charakteristiku alkoholu, jej históriu ako aj štatistický prehľad o konzumácií alkohole v českej spoločnosti. Zaoberám sa aj témou alkoholizmu, jeho stupňami a fázami, liečbou. V druhej časti bakalárskej práce sa zaoberám dopadmi nadmerného užívania alkoholu na človeka, jeho telesne zdravie, duševné zdravie, financie, na vzťahy k druhým ľuďom, životný štýl, prácu a pracovnú výkonnosť. V ďalšej kapitole sa zaoberám kauzami spojenými s alkoholom pre českú republiku ako aj akciami spojené s alkoholom. Ďalej nasledujú hypotézy, prieskum ako aj vymedzenie problému. V poslednej časti sa zaoberám vyhodnocovaním dotazníku, jeho analýzou a návrhu na riešenie problémov pre spoločnosť, ktorá holduje konzumácií alkoholu.

Kľúčové slová

alkohol, konzumácia alkoholických nápojov, alkoholizmus, dopad alkoholizmu, liečba, consuming alcoholic beverages, alcoholism, effect of alcoholism, treatment.

Jazyk práce: Slovak

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 6. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 8. 2014
• Vedúci: PhDr. Jaroslav Holoubek
• Oponent: prof. PhDr. Libor Pavera, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management