Využití ostropestřce mariánského ve výživě králíků

Bc. Iva Holešinská

Master's thesis

Using of Silybum marianum (milk thistle) in rabbit nutrition

Anotácia:

Častým problémem v chovech králíků je výskyt řady chorob, které mají za následek zhoršení konverze krmiva, zpomalení růstu a v krajních případech až úhyn zvířat. Ke snížení výskytu onemocnění se běžně používá preventivní léčba v podobě chemických léčiv, která však mohou negativně ovlivnit celkový zdravotní stav a s ním související užitkovost zvířat. Z tohoto důvodu se pozornost chovatelů i vědců začala zaměřovat na využití různých bylin a dalších plodin jako imunostimulantů i stimulantů produkčních schopností zvířat. Jedním z nich je ostropestřec mariánský, o jehož účinku na užitkovost králíků je jen omezené množství informací. Proto bylo cílem této práce vyhodnotit vliv ostropestřce mariánského na výkrmnost, jatečnou hodnotu, zdravotní stav a mléčnou produkci králíků. Byly provedeny dva experimenty, ve kterých byli králíci rozděleni do kontrolní a pokusné skupiny. Kontrolní skupina králíků dostávala pouze kompletní granulovanou krmnou směs, zatímco pokusná skupina měla krmnou směs obohacenou o 0,5 % fermentovaných výlisků z ostropestřce mariánského. Pokus zaměřený na výkrm a zdravotní stav králíků prokázal, že doplněk ostropestřce mariánského do krmné směsi neovlivnil výkrmnost ani jatečnou hodnotu králíků, ale významně snížil počet uhynulých zvířat. Experiment zaměřený na mléčnou produkci králic ukázal mírné zvýšení celkové i průměrné denní produkce mléka králic krmených kompletní krmnou směsí obohacenou o ostropestřec mariánský. Uvedené výsledky však nebyly statisticky prokazatelné a proto by bylo vhodné provést experiment s větším počtem zvířat, či podávat ostropestřec mariánský králicím již v době březosti. Přídavek ostropestřce mariánského významně zvýšil obsah bílkovin v mléce králic, což vedlo ke zvýšení účinnosti krmiva.Zvýšení mléčnosti králic a výrazné zlepšení zdravotního stavu králíků ve výkrmu krmených směsí s přídavkem ostropestřce mariánského zlepšuje ekonomiku chovu bez použití chemických přípravků a umožňuje tím produkci kvalitních a zdravotně nezávadných potravin, které jsou v současné době stále žádanější.

Abstract:

A common problem in breeding of rabbits is the occurrence of diseases that leads to worse feed conversion, inhibition of growth, and it can cause death of animals. In order to reduce the incidence of disease is commonly used preventative treatment in the form of chemical drugs, which may have negative effect on the animal health conditions and their productivity. For this reason the attention of researchers has been focused on the use of herbal medicines in the form of immunostimulants and their effect on production of animals. One of them is a milk thistle and there is limited amounth of information about his effect on rabbit productivity. Therefore, the aim of this work was to evaluate the effect of milk thistle on fattening, carcass value, health condition and milkiness of rabbits.Two experiments were performed in which the rabbits were divided into a control and experimental group. The control group of rabbits received only a complete standard granulated feed mixture, while the experimental group had the standard diet enriched with 0,5 % fermented and mechanically processed fruits of milk thistle. The experiment focused on fattening and health condition of rabbits shown that the supplement of milk thistle to the feed mixture didn´t affect the fattening and the carcass value of the rabbits, but it significantly decreased the mortality of animals. The experiment focused on milkiness showed an increase in the total and daily milk production. However these results were not statistically conclusive and therefore it would be suitable to realize an experiment with large number of animals, or feed the rabbits with the milk thistle at the time of gestation. The addition of milk thistle has significantly increased the protein content in the milk of rabbits, which led to increased feed efficiency. Increasing the milk production and a significant improvement the health condition of the rabbits in the fattening after enriched feed mixture with milk thistle improves the farming economy without the use of chemical drugs and allows the production of good-quality and healt-conscious food, which are currently more desired.

Kľúčové slová

ostropestřec mariánský, králík, výkrmnost, jatečná hodnota, mléčnost

Keywords

milk thistle, rabbit, fattening, carcass value, milkiness

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Adéla Dokoupilová, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / odbor:
Animal Science / Animal Nutrition and Dietology