Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích

Nešpor, Jakub

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses gpw7vb

Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích – Ing. Jakub Nešpor

Ing. Jakub Nešpor

Doctoral thesis

Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích

The influence of technological operations on the content of volatile compounds in fermented beverages

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

NEŠPOR, Jakub. \textit{Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích}. Online. Dizertačná práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/gpw7vb/.

@PhdThesis{Nespor2020thesis,
AUTHOR = "Nešpor, Jakub",
TITLE = "Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-09-17]",
TYPE = "Dizertačná práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/gpw7vb/",
}

@PhdThesis{Nespor2020thesis,
AUTHOR = {Nešpor, Jakub},
TITLE = {Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích},
YEAR = {2020},
TYPE = {Dizertačná práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/gpw7vb/},
URL_DATE = {2024-09-17},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Nešpor
 | jméno = Jakub
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Vliv technologických operací na obsah těkavých látek v kvašených nápojích
 | url = https://theses.cz/id/gpw7vb/
 | typ práce = Dizertačná práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-09-17
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Doctoral programme:
Biochemistry and Biotechnology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.