Souhrn možných postupů v terapii obezity s důrazem na využití přípravků určených k redukci hmotnosti

Bc. Klára Šašková, DiS.

Master's thesis

Summary of possible procedures in the treatment of obesity with emphasis on the use of products designed to reduce weight

Abstract:

Diplomová práce se zabývala problematikou obezity, která je v současné době odborníky považována za jednu z nejčastějších preventabilních příčin úmrtí ve vyspělých zemích. Dostupná data o trendech ve výskytu obezity napříč státy jsou jasným ukazatelem, že v současné době probíhá epidemie tohoto onemocnění, jež má dalekosáhlé dopady nejen na jednotlivce, ale v konečných důsledcích i na celou populaci. Právě aktuálnost a závažnost problematiky by měla vést zdravotníky, politiky, farmaceutické firmy a další subjekty k tomu, aby se snažili společnými silami snižovat výskyt obezity. Práce poskytla teoretický přehled aktuálních poznatků z oblasti prevence a terapie nadváhy a obezity. Tyto informace byly vzápětí ověřovány v praxi dotazníkovým šetřením, kterého se zúčastnilo 200 osob, trpících nadváhou, či obezitou. Cílem šetření bylo zejména zjistit, jaké terapeutické postupy tito lidé nejčastěji volí a jaké s nimi mají zkušenosti. Dále byly zjišťovány antropometrické ukazatele a sociodemografické údaje, informace o zdravotním stavu, o pohybových návycích a o motivaci k redukci hmotnosti. Kromě obecných možností terapie obezity byl v práci kladen důraz zejména na možnost využití doplňků stravy, určených pro redukci hmotnosti. Z výsledků šetření je patrné, že se většina zúčastněných snaží snižovat hmotnost již dlouhodobě, nevyužívá pomoci odborníků a z terapeutických možností volí častěji užívání doplňků stravy, určených pro redukci hmotnosti než chirurgické řešení, či farmakoterapii. Dalším zjištěním bylo, že mnoho dotazovaných nevykonává dostatek pohybových aktivit, které by měly spolu s úpravou stravovacích zvyklostí tvořit stěžejní bod terapie obezity. V rámci práce byla provedena analýza tržní sítě s doplňky stravy, určenými pro redukci hmotnosti. Většina produktů, uvedených respondenty v dotazníku, byla zároveň obsažena v tomto průzkumu trhu. Jednalo se převážně o produkty, které byly vyhledány na sociálních sítích a v internetových obchodech se zdravou a sportovní výživou. Práce byla završena vytvořením jednodenního vzorového jídelníčku dle potřeb nejčastějšího respondenta, který se vyskytoval v dotazníkovém šetření. Z literárního přehledu a z výsledků práce lze konstatovat, že obezita představuje závažnou diagnózu, jejíž terapie se jen těžko obejde bez interdisciplinární péče a souhry terapeutických intervencí dle individuálních potřeb pacienta. Stěžejním předpokladem úspěšné léčby je motivace, disciplína a odhodlání obézního pacienta.

Abstract:

The diploma thesis dealt with the issue of obesity, which is currently considered by experts to be one of the most common preventable causes of death in developed countries. The available data on obesity trends across states is a clear indicator that there is currently an epidemic of this disease, which has far-reaching effects not only on individuals, but ultimately on the entire population. It is the topicality and seriousness of the issue that should lead health professionals, politicians, pharmaceutical companies and other entities to work together to reduce the incidence of obesity. The thesis provided a theoretical overview of current findings in the field of prevention and therapy of overweight and obesity. This information was then verified in practice by a questionnaire survey in which 200 overweight or obese people took part. The goal of the survey was to find out which therapeutic procedures these people most often choose and what their experience with them is. Furthermore, anthropometric indicators and sociodemographic data, information on health status, exercise habits and motivation to reduce weight were determined. In addition to the general possibilities of obesity therapy, the work emphasized the possibility of using food supplements intended for weight reduction. The results of the survey show that the majority of participants have been trying to lose weight for a long time, do not use the help of experts and, from the therapeutic options, more often choose the use of dietary supplements intended for weight reduction, rather than surgical solutions or pharmacotherapy. Another finding was that many of the interviewees do not do enough physical activity, which, together with the modification of eating habits, should be a key point of obesity therapy. As part of the work, an analysis of the market network with dietary supplements intended for weight reduction was carried out. Most of the products mentioned by the respondents in the questionnaire were also included in this market survey. These were mainly products that were searched for on social networks and in online stores with healthy and sports nutrition. The work was completed by creating a one-day sample menu according to the needs of the most frequent respondent who appeared in the questionnaire survey. From the literature review and the results of the work, it can be concluded that obesity represents a serious diagnosis, the therapy of which is difficult to manage without interdisciplinary care and the interplay of therapeutic interventions according to the individual needs of the patient. A key prerequisite for successful treatment is the motivation, discipline and resolve of the obese patient.

Keywords

doplňky stravy, prevence, režimová opatření, stravovací zvyklosti, interdisciplinární přístup

Keywords

eating habits, interdisciplinary approach, dietary supplements, prevention, regimen measures

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 4. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 16. 5. 2023
• Supervisor: Ing. Mgr. Diana Chrpová, Ph.D.
• Reader: Vojtech Ilko, externi

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme:
Food and Nutrition