Genetická analýza mléčné užitkovosti

Adéla Nosková

Bakalářská práce

Genetic analysis of milk production

Anotace:

Holštýnské černostrakaté plemeno je nejrozšířenějším plemenem dojeného skotu na světě. Během minulých desetiletí stoupla jeho mléčná užitkovost i o 200 % v množství nadojeného mléka. Příčinou bylo nejenom výrazné zlepšení výživy a chovného prostředí, ale i chovný cíl, jež si chovatelé u tohoto plemene vytyčili. Využívání animal modelu je pro odhad genetických parametrů v oblasti šlechtění skotu celosvětově rozšířeno. Zohledněním všech efektů se jednotlivé modely liší. Práce si klade za cíl rozbor mléčné užitkovosti, vlivů na ní působících a především její genetické aspekty. Hlavní pozornost upíná k produkčním znakům, jako je množství nadojeného mléka a jeho hlavní složky - obsah tuku a bílkovin. Část práce se zabývá i molekulárními metodami v genetice s ohledem na mléčnou užitkovost.Byly vybrány různé státy a v nich rozebrány a porovnány způsoby odhadu genetických parametrů a jejich selekční a produkční indexy. Mezi tyto státy patří Česká republika, Kanada, USA, Skandinávie a Nizozemsko.

Abstract:

Holstein breed is the most popular dairy cattle in the world. Its milk yield has been increased near 200 % during last decades. The reason is beside a nourishment, a breeding environment and a selection goal. Using of Animal Model in estimating of genetic parameters is spread over the world but different effects are applied.The thesis analyses milk production, influences effect on it and its genetic part. The main attention is given production traits such as milk, fat and protein yield and fat and protein percentage. One part is containing molecular methods in genetics using in selection in dairy cattle.There were chosen some countries and analyse their methods in estimation of genetic parameters, their selection and production indexes. It includes the Czech republic, Canada, the USA, Scandinavia and the Netherlands.

Klíčová slova

mléčná užitkovost, skot, genetické parametry

Keywords

genetic parameters, milk production, cattle

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Luboš Vostrý, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce