Analýza systému plánování, řízení výroby a hodnocení výrobních rizik ve vybrané výrobní organizaci

Bc. Olena Velikanda

Diplomová práce

Analysis of the planning system, production management and assessment of production risks in selected manufacturing organization

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá analýzou systému plánování, řízení výroby a hodnocením výrobních rizik. V teoretické části jsou popsané typy výroby, metody hodnocení produktivity i efektivností výroby, výrobní proces včetně související průmyslové logistiky. Následuje charakteristika plánování a řízení výrobního procesu a výrobního managementu. Dále práce seznamuje s charakterem výroby v textilním průmyslu, s její specifikou a aspekty. Následuje pohled na výrobní proces z hlediska analýzy rizik, jejich identifikace, kvantifikace, zjištění příčin i návrhu řešení. V praktické části této práce jsou metody aplikovány na situaci ve vybrané textilní fabrice Nová Mosilana a.s. Je provedena analýza současného stavu výrobního procesu od plánování přes řízení až do odvádění výroby. Na základě teoretických poznatků se zkoumají a vyhodnocují výrobní rizika a následně se navrhují cesty k jejich redukci.

Abstract:

This master thesis deals with the analysis of the planning system, production management and assessment of production risk. In the theoretical part are described types of production, methods of evaluation of productivity and production efficiency, production process including related industrial logistics. This is followed by the characteristics of planning and control of the production process and production management. Further, the work introduction to the character of production in the textile industry, its specificity and its aspects. The following is a survey of the production process in terms of risk analysis, identification, quantification, cause and solution design. In the practical part of this work the methods are applied to the situation in the selected textile factory Nová Mosilana a.s. An analysis of the current state of the manufacturing process is carried out, from planning through control to production. On the basis of the theoretical knowledge, the production risks are investigated and evaluated and, subsequently, ways of reducing them are proposed.

Klíčová slova

Výroba, plánování výroby, řízení výroby, výrobní proces, analýza rizik, hodnocení výrobních rizik, textilní průmysl.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Petr Volf, CSc.

Technická univerzita v Liberci

Fakulta textilní

Magisterský studijní program / obor:
Průmyslové inženýrství / Produktové inženýrství