Vliv ročního období na projevy chování a parametry mléčné užitkovosti u dojnic holštýnského skotu ve vybraném chovu

Bc. Petra Martinková

Diplomová práce

The effect of the season on behavioral and milk yield parameters in Holstein cattle cows in selected breed

Anotace:

V této diplomové práci byl sledován vliv ročního období na projevy chování a parametry mléčné užitkovosti. Za tímto účelem proběhlo roční sledování životních projevů. Mezi životní projevy byly zahrnuty počty stojících a ležících dojnic, u ležících dojnic pak byla zjišťována lateralita (preference levého a pravého boku). Z parametrů mléčné užitkovosti byly brány v potaz dojivost (kg mléka), pořadí laktace (n) a fáze laktace (dny). Pozorování probíhalo na Farmě Hvozdná nedaleko Zlína. Předmětem sledování byla produkční stáj, kde byly ustájeny dojnice holštýnského skotu. Celkový počet sledovaných dojnic byl 2 741 případů.Na základě dosažených výsledků lze konstatovat, že největší podíl stojících krav byl v období Jaro (335 případů) a největší podíl ležících krav v období Podzim (290 případů). Největší průměrná dojivost byla zjištěna v letním období (30,2 kg), nejmenší pak v období podzim (27,9 kg). Tento rozdíl v užitkovosti v rámci sledovaného období byl statisticky průkazný (p <0,05). Nejvyšší dojivosti dosahovaly dojnice, které ležely (28,78 kg). Vliv chování na pořadí a fázi laktace byl statisticky průkazný (p <0,05) u stojících dojnic. Bylo zjištěno, že všechny skupiny dojnic, ať už byly rozděleny podle ročního období, výše užitkovosti, pořadí nebo fáze laktace, preferovaly při ležení více levý bok. Tato preference byla vysoce statisticky průkazná (p <0,01).

Abstract:

In this diploma thesis, the effect of the season on behavioral and milk yield parameters was monitored. The living manifestation included the number of standing and lying cows. Laterality was measured during lying (left and right side preferences). For all dairy cows, the milk yield parameters were also determined: daily milk yield (kg milk), lactation order (n) and lactation phase (days). The observation took place at Farm Hvozdná near Zlín. The subject of the observation was the production stable, where Holstein cattle were housed. The total number of dairy cows surveyed was 2,741 cases.Based on the results, the largest part of standing cows was in Spring (335 cases) and the largest part of lying cows in Autumn (290 cases). The highest average milk yield was found in the summer season (30.2 kg), the smallest in autumn (27.9 kg). This difference in milk yield was statistically significant (p <0.05). The highest milk yield was achieved by cows, which were lying (28.78 kg). The influence of behavior on the order and phase of lactation was statistically significant (p <0.05) in standing cows. It was found that all groups of cows, whether they were divided by season, milk yield, order or phase of lactation, preferred more left side when they were lying. This preference was highly statistically significant (p <0.01).

Klíčová slova

roční období, stání, ležení, lateralita, mléčná užitkovost, dojivost, pořadí laktace, fáze laktace

Keywords

seasons, lying, laterality, order od lactation, phase of lactation, standing, milk yield, milk production

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.
• Oponent: Petra Zejdová, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika