Zhodnocení vybraných ukazatelů složení mléka v průběhu laktace u ovcí plemene cigája – Bc. Petr Bartoň
Bc. Petr Bartoň
Master's thesis
Zhodnocení vybraných ukazatelů složení mléka v průběhu laktace u ovcí plemene cigája
Evaluation of selected indicators of milk composition during lactation in sheep of the Tsigai breed
Abstract:
Tato diplomová práce se zabývá hodnocením vybraných ukazatelů kvality ovčího mléka a jeho složek. Ovce zájmového plemene cigája (C), ze kterého zkoumané mléko pocházelo, jsou chovány na Salaši Oravice v severní části Západních Tater na Slovensku. V rámci práce byly v pravidelných intervalech odebírány bazénové vzorky mléka. Odběry byly prováděny 45., 75., 105., 135., 165., 195. a 225. den laktace. …moreAbstract:
This master’s thesis evaluates selected indicators of the quality of sheep milk and its components. The sheep of the selected Tsigai breed are bred in the northern part of Zapadni Tatry in Slovakia. As a part of the thesis pool samples of sheep milk were collected at periodic intervals. The pool samples were collected on the average 45th, 75th, 105th, 135th, 165th, 195th, and 225th day of the lactation …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 29. 5. 2023
- Supervisor: prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík
- Reader: Květoslava Šustová, externi
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BARTOŇ, Petr. \textit{Zhodnocení vybraných ukazatelů složení mléka v~průběhu laktace u~ovcí plemene cigája}. Online. Master's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of AgriSciences. 2023. Available from: https://theses.cz/id/h7o2cw/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesMaster programme / specializace:
Agricultural Engineering / General Agriculture N Combined
Theses on a related topic
-
Somatické buňky v mléce a jejich vliv na technologické vlastnosti mléka
Renáta Lovasová -
Organizace a složení genomu mezidruhových kříženců rostlin
Kateřina Perničková -
Vliv mastitid na složení, kvalitu, bezpečnost a technologické vlastnosti mléka
Vladimír Gajdůšek -
Vliv venkovní teploty na produkci, složení a výkupní cenu mléka holštýnských dojnic ve vybraném chovu
Kamila Sobotková -
Faktory ovlivňující složení a kvalitu mléka dojnic
Monika Mikulková -
Vliv místa v dojírně na množství a složení mléka dojnic
Romana Fikejsová -
Zhodnocení produkce a kvality mléka v závislosti na vybraných činitelích
Silvia Vidová -
Vliv počtu somatických buněk na vybrané technologické vlastnosti mléka dojnic holštýnského skotu
Pavlína Poláčková