Povědomí o biodynamickém způsobu hospodaření a míra jeho uplatnění v ČR

Bc. Kristýna Dyntarová

Diplomová práce

Awareness of biodynamic farming methods and the extent of its application in the Czech Republic

Anotace:

Tato diplomová práce pojednává o biodynamickém zemědělství v České republice. Teoretická část se věnuje vymezení ekologického a biodynamického zemědělství včetně identifikace jejich vzájemných odlišností, a dále popisuje vývoj biodynamiky ve světovém a tuzemském kontextu včetně rozboru současného stavu. Experimentální část je tvořena několika výstupy. Prvním je charakteristika vybrané biodynamické farmy, jejíž součástí je i zmapování názorů na činnost této farmy mezi místními obyvateli v dané obci. Druhým je rozbor informací od biodynamických zemědělců či jinak zainteresovaných subjektů o jejich zkušenostech a názorech na danou problematiku. Posledním výstupem je zhodnocení informací získaných prostřednictvím dotazníkového šetření zjišťujícího povědomí o biodynamickém zemědělství mezi vybranými cílovými skupinami.

Abstract:

This diploma thesis deals with biodynamic agriculture in the Czech Republic. The theoretical part concerns the definition of organic and biodynamic farming, including the identification of their mutual differences, and also describes the development of biodynamics in the global and domestic context, including the analysis of the current state. The experimental part is made up of several outputs. The first is the characteristic of a selected biodynamic farm which includes a mapping of opinions about the farm activities among the locals. The second is the analysis of information from biodynamic farmers or otherwise interested parties about their experience and opinions on the given issue. The final output is the evaluation of the information obtained through the survey detecting the awareness about biodynamic farming among selected target groups.

Klíčová slova

Demeter, antroposofie, biodynamické zemědělství, ekologické zemědělství, waldorfské školství

Keywords

biodynamic farming, Demeter, organic farming, waldorf education, anthroposophy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Tamara Dryšlová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Rozvoj venkova