Podnikatelský plán v oblasti rychlého občerstvení

Jan Hýbl

Master's thesis

Fast Food Restaurant Business Plan

Abstract:

Cílem této diplomové práce je zpracovat podnikatelský plán pro nově vznikající podnikatelský subjekt v oblasti rychlého občerstvení. Hlavním cílem podnikatelského plánu je posoudit proveditelnost a reálnost daného záměru. Práce je rozdělena na dvě základní části. První z těchto částí je část teoretická, která nejprve seznamuje s podnikatelskou činností a podnikáním malých a středních podniků v ČR. Následně se věnuje popisu hlavních zásad, metod a přístupů pro zpracování, včetně charakteristiky jednotlivých části podnikatelského plánu. V praktické části je zhotoven kompletní podnikatelský plán pro daný projekt, který čerpá z teoretických východisek uvedených v první části práce. V závěru práce je podnikatelský záměr autorem vyhodnocen.

Abstract:

The aim of this diploma thesis is to execute a business plan for a business in the field of fast foods. The main goal of the business plan is to evaluate feasibility and practicability of this project. The master thesis is divided into two main sections: a theoretical and practical one. The first part describes the entrepreneurship, small & medium enterprises in Czech Republic and a business plan. Moreover, it focuses on theoretical background that consists of principles, methods and approaches that should be respected when writing a business plan. In addition, it describes parts of a business plan. The second part deals with the business plan for the project itself that is based on the theoretical background. The evaluation of this business idea in terms of its aspects is then provided.

Keywords

finanční plán, rychlé občerstvení, podnikatelský plán

Keywords

financial plan, fast food, business plan

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 1. 2. 2017
• Supervisor: Ladislav Hartman
• Reader: Blanka Habrmanová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Master programme / field:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management