Back to search

Bc. Kristýna Zusková

Bachelor's thesis

Stravování v pobytových zařízeních sociálních služeb v České republice

Catering in social services residential facilities in the Czech Republic
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá poskytováním stravy v zařízeních sociálních služeb v České republice. Cílem bakalářské práce je na příkladu dvou domovů pro seniory sledovat situaci poskytování stravy v sociálních službách z hlediska věcné i finanční stránky, identifikovat hlavní nedostatky v této oblasti a případně navrhnout jejich možné řešení. Teoretická část se zabývá historií, financováním a legislativní …more
Abstract:
The bachelor’s dissertation is focused on catering in social services in the Czech Republic. The main goal is to observe the situation of the catering in two elderly care homes both on financially and pragmatic side, to identify the main lack in this area and suggest an alternative solution. The theoretical part includes history, funding and legislative of the social services in the Czech Republic …more
 

Keywords

makroživiny potravinová pyramida sociální služba stravovací služba výživa ve stáří catering service elderly nutrition macronutrients social service the food pyramid
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 4. 2020
Identifier: https://is.vsh.cz/th/fqjaq/

Thesis defence

  • Date of defence: 17. 6. 2020
  • Supervisor: Ing. Blanka Zimáková
  • Reader: Ing. Josef Pátek

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution