Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků

Dzivá, Kristína

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses hclskx

Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků – Kristína Dzivá

Kristína Dzivá

Bachelor's thesis

Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků

Degradation of phytoserols during hydrogenation of vegetable oils and fats

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2020

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

DZIVÁ, Kristína. \textit{Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Available from: https://theses.cz/id/hclskx/.

@misc{Dziva2020thesis,
AUTHOR = {Dzivá, Kristína},
TITLE = {Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků},
YEAR = {2020},
TYPE = {Bachelor's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/hclskx/},
URL_DATE = {2024-07-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Dzivá
 | jméno = Kristína
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků
 | url = https://theses.cz/id/hclskx/
 | typ práce = Bachelor's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Forensic Analysis

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.