Antimikrobiální aktivita silic z vybraných druhů českých léčivých rostlin

Bc. Nela Štrosová

Diplomová práce

Antimicrobial activity of essential oils of selected Czech medicinal plant species

Anotace:

Diplomová práce se zabývala antimikrobiální aktivitou a chemickým složením silic z českých léčivých rostlin, u kterých dosud nebyla antimikrobiální aktivita dostatečně prozkoumána. K testování byly vybrány rostliny Andělika lékařská (Archangelica officinalis), Kopretina řimbaba (Tanacetum parthenium), Srdečník obecný (Leonurus cardiaca), Lžičník lékařský (Cochlearia officinalis), Popenec obecný (Glechoma hederacea) a Řepík lékařský (Agrimonia eupatoria). Pomocí vodní destilace bylo vyextrahováno celkem 7 různých silic, které byly testovány pomocí bujónové mikrodiluční metody proti grampozitivním bakteriím Staphylococcus aureus a Bacillus cereus, gramnegativním bakteriím Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa a kvasince Candida albicans. Žádná ze silic nevykazovala antimikrobiální aktivitu proti těmto patogenům v rozmezí koncentrace 2 – 1024 µl/ ml. Chemické složení silic bylo analyzováno pomocí plynové chromatografie. Hlavními složkami silice z plodu Anděliky lékařské byl β-Phellandrene (86,27 %). Majoritní složkou silice z kořene Anděliky lékařské byly α-copaen-11-ol (9,97 %), humulene epoxide 2 (7,82 %), limonen (6,93 %) a α-Pinene (6,46 %). Převážnou část silice Kopretiny řimbaby tvořil kafr (57,4 %). Silice z natě Popence obecného obsahovala převážně eucalyptol (29,21 %), sparthulenol (10,6 %), thymol (2,78 %) a anethole (2,63 %). Hlavní složku silice Lžičníku lékařského tvořila výhradně sloučenina 2-butyl isothiocyanate (84,63 %). U Srdečníku obecného byl hlavní složkou silice Caryophyllene oxid (15,28 %), hexadecanová kyselina (11,64 %) a humulen epoxid II (9,32 %). Silice Řepíku lékařského obsahovala α Pinene (19,83 %), Caryophyllene oxide (8,55 %), Hexahydrofarnesyl aceton (7,59 %) a humulen (7,57 %). V této práci bylo také dle dostupných studií, poprvé testováno chemické složení silice z natě Lžičníku lékařského.

Abstract:

This diploma thesis deal with antimicrobial activity and chemical composition of essential oil from Czech medicinal herbs, which have not yet been tested or tested insufficiently for antimicrobial activity. Plants selected for testing included Andělika lékařská (Archangelica officinalis), Kopretina řimbaba (Tanacetum parthenium), Srdečník obecný (Leonurus cardiaca), Lžičník lékařský (Cochlearia officinalis), Popenec obecný (Glechoma hederacea) a Řepík lékařský (Agrimonia eupatoria).The essential oils were extracted from the herbs by hydrodestilation. A total of 7 ossential oil from 6 plant species were tested by using a broth microdilution method against Grapositive bacteria Staphylococcus aureus and Bacillus cereus, Gramnegative bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Candida albicans. None of the essential oil was active against these pathogens within the range of the testing concentrations of 2 – 1024 µl/ ml.The chemical composition of the essential oils was analyzed by gas chromatography. The main composition of essential oil Andělika lékařská was β Phellandrene (86,27 %). The majority of the essential oils of roots Andělika lékařská were α copaen-11-ol (9,97 %), humulene epoxide 2 (7,82 %), limonen (6,93 %) a α-Pinene (6,46 %). The predominant part of the Kopretina řimbaba was formed by camphor (57.4%). Essential oil from the Popenec obecný were contained by eucalyptol (29,21 %), sparthulenol (10,6 %), thymol (2,78 %) and anethole (2,63 %). The main component of the Lžičník lékařský was the compound of 2 butyl isothiocyanate (84.63%). The Caryophyllene oxide (15.28%), %), hexadecanoic acid (11,64 %) a humulen epoxid II (9,32 %) were the major constituents of essential oil Srdečník obecný. The main composition of essential oil Řepík lékařský was α-Pinene (19.83%).In this work, according to available studies, the chemical composition of the essential oil of the Lžičník lékařský was tested for the first time.

Klíčová slova

silice, antimikrobiální, léčivky, chemické složení, MIC

Keywords

essential oil, antimicrobial, herbs, chemical composition, MIC

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Nový, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Výživa a potraviny / Výživa a potraviny