Vliv probiotik a prebiotik na imunitní systém člověka

Tereza Pavlíčková

Bachelor's thesis

The effect of probiotics and prebiotics on the human immune system

Anotácia:

Tato bakalářská práce Vliv probiotik a prebiotik na imunitní systém člověka se zaobírá jejich příznivými účinky na zdraví člověka a využitím při léčbě řady onemocnění. V první části je popsána střevní mikroflóra a vlastnosti a účinek probiotik. Jsou rozebrány jednotlivé probiotické kmeny a následně charakteristika a vlastnosti prebiotik a jejich druhy. V poslední části je popsán výskyt probiotik a prebiotik v potravinářství a v různých doplňcích stravy.

Abstract:

This bachelor thesis The effect of probiotics and prebiotics on the human immune system is concerned with their beneficial effects on human health and used in the treatment of many diseases. The first part describes the intestinal microflora and the properties and effect of probiotics. Also individual probiotic strains and characteristics and properties of prebiotics and their species are harvested there. The last part describes the occurrence of probiotics and prebiotics in the food industry and in various dietary supplements.

Kľúčové slová

střevní mikroflóra, imunitní systém, prebiotika, probiotika, onemocnění

Keywords

probiotics, prebiotics, intestinal microflora, immune system, diseases

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Veronika Rozíková, Ph.D.
• Oponent: Miroslava Kolářová, Ing.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / odbor:
Chemistry and Food Technology / Food Technology