Analýza činnosti obchodního oddělení pro vybraný hotel

Nicole Moravcová

Bachelor's thesis

The analysis of the sales department's activity for a chosen hotel

Abstract:

MORAVCOVÁ, Nicole. Analýza činnosti obchodního oddělení pro vybraný hotel. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2014. Celkový počet stran: 71. Bakalářská práce analyzuje činnosti obchodního oddělení v hotelu Radisson Blu Alcron, Prague. Práce je rozdělena na tři části a hlavním cílem této práce je průzkum činnosti obchodního oddělení hotelu Radisson Blu Alcron a zjištění významu tohoto oddělení v hotelu. Dále jsou v práci návrhy ke zlepšení, či řešení problémů vycházející z analýzy hotelu a jeho obchodního oddělení. V neposlední řadě je kladen důraz na význam hodnocení a recenze hotelových hostů na rezervačních portálech. V první (teoretické) části je objasněn pojem hotel, jeho klasifikace a kategorizace, hotelový řetězec, organizační struktura a management hotelu. Dále je v této části vysvětlen pojem marketing, marketingová komunikace a situační analýza. Druhá (analytická) část se zabývá hotelem Radisson Blu Alcron, Prague a především jeho obchodním oddělením. Poslední částí této bakalářské práce je část návrhová, ve které jsou návrhy ke zlepšení, či řešení problémů vycházející z analýzy hotelu a jeho obchodního oddělení. Je zde poukázáno na význam hodnocení a recenzí hotelových hostů na rezervačních portálech. Ke zpracování bakalářské práce byla prostudována odborná literatura, provedena marketingová situační analýza a SWOT analýza. Práce je doplněna řízeným rozhovorem s generálním ředitelem hotelu. Jsou zde navíc zahrnuty poznatky z vlastního pozorování a poznatky z analýzy interních podkladů hotelu Radisson Blu Alcron, Prague.

Abstract:

MORAVCOVÁ, Nicole. The analysis of the sales department´s activity for a chosen hotel. [Bachelor’s Dissertation] The institute of Hospitality Management. Prague: 2014. Total number of pages: 71. The bachelor thesis analyzes the activities of the sales department at Radisson Blu Alcron, Prague. The thesis is divided into three parts and the main goal is to explore activities of the sales department at Radisson Blu Alcron and emphasize the importance of this department in the hotel. Further, there are proposals to improve or solve problems based on analysis of the property's sales department. The first (theoretical) part explains hotel related terms – hotel, with its classification and categorization, hotel group, organizational structure and management of the hotel. This section further describes the meaning of marketing, marketing communications and situational analysis. The second (analytical) part deals with the Radisson Blu Alcron, Prague, especially with its sales department. The final part of this work is a proposal part, which includes suggestions to improve or solve problems based on analysis of the hotel and its sales department. There is also pointed out the importance of evaluating reviews and hotel guests ratings on booking portals. The bachelor thesis was written after studying the specialized literature. Marketing situational analysis and SWOT analysis were done. The thesis is complemented with an interview with the general manager of the hotel. Own observation and findings from the internal documents are also included.

Keywords

hotelnictví, marketing, obchodní oddělení, zákazník, zaměstnanec

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 7. 2014

Thesis defence

• Date of defence: 27. 8. 2014
• Supervisor: Ing. Martina Sochůrková
• Reader: doc. Ing. Dagmar Jakubíková, Ph.D.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management