Business Plan for an Oyster Farm in Ukraine

Bc. Yana Shmatko

Master's thesis

Abstract:

The aim of this project is to create a business plan for an oyster farm in Ukraine with the aim of exporting products to the European market. Although there is no such a huge demand on the local market, there is a need of oyster products that is not covered in some European countries. Mostly products will be offered for export, but Ukrainian market will be covered as well. The theoretical part contains the components of a business plan with a special attention to Canvas Business Model, typical equipment and environment, analytical tools for business and legal requirements. The second part analyzes the oysters market at a global level with an emphasis on the European market. The third part is a business plan with all the activities and steps to be implemented, time frames and risk analysis.

Abstract:

Cílem tohoto projektu je vytvořit podnikatelský plán pro ústřicovou farmu na Ukrajině s cílem exportovat produkty na evropský trh. Ačkoli na místním trhu neexistuje tak velká poptávka, je třeba exportovat ústřicové výrobky do některých evropských zemích ve kterych nejsou pokryte. Většina produktů bude nabízena k exportu, ale bude se vztahovat i na ukrajinský trh. Teoretická část obsahuje komponenty obchodního plánu se zvláštním zřetelem k Canvas Business Model, typické vybavení a prostředí, analytické nástroje pro obchodní a právní požadavky. Druhá část analyzuje ústřice na globální úrovni s důrazem na evropský trh. Třetí částí je podnikatelský plán se všemi činnostmi a kroky, které mají být provedeny, časové rámce a analýza rizik.

Keywords

chov ústřic, podnikatelský plán, analýza trhu, canvas

Language used: English

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 6. 2020

Thesis defence

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Management and Economics

Master programme / field:
Economics and Management / Management and Marketing