"Česká hospoda" Václava Pihery v Tachově (1945-1949)

Kristýna PETROVÁ

Bakalářská práce

The Václav Pihera´s Pub "Česká hospoda" in Tachov (1945-1949)

Anotace:

Má bakalářská práce pojednává o domě číslo 59 v době kdy v něm pan Václav Pihera zřizoval ?Českou hospodu? To bylo v letech 1945-1949. Roku 1950 restaurační zařízení převzal komunální podnik. V první kapitole jsem uvedla stav osidlování pohraničí, které bylo nutné zmínit, jelikož i Tachov je pohraniční město. Následuje bližší seznámení s osobou Václava Pihery a jeho rodinou. Pak se věnuji vedení restauračního zařízení a správnému zařazení do cenové skupiny. Samostatnou kapitolu jsem také věnovala odměňování zaměstnanců pana Pihery. Dále jsem se soustředila na historický popis domu a samotnému popisu místností a nastínila jsem osud domu po smrti pana Pihery. Protože Václav Pihera odebíral pivo a limonády od rodinného pivovaru v Chodové Plané, poslední kapitolu jsem rozepsala právě o tomto pivovaru, ale také jsem nahlédla do minulosti a popsala několik pivovarů , které fungovaly v Tachově nebo jeho blízkém okolí.

Abstract:

The object of my Undergraduate Thesis is a house No. 59 during the times of establishing ?The Czech Pub?, founded by Mr. Václav Pihera. Concretely, it was between 1945 and 1950 when this restaurant was undertook by municipal corporation. In the first chapter, I specified the situation about populating the border area. By reason that the town of Tachov is situated in the border area, this specification seemed important to be mentioned. Then, I introduced Václav Piher and his family. Further, this thesis deals with the management of the restaurant and correct classification of the restaurant within the price range. The remuneration of the employees is described in a separate chapter. I also focused on the historical description of the house, rooms and I illustrated what happened with the house after Mr. Piher´s death. The last chapter is connected to a family brewery in Chodová Planá, because Mr. Pihera took of beer and soft drinks from there. I also retrospected and described some of the breweries that worked in Tachov and its near surroundings.

Klíčová slova

Tachov, osidlování pohraničí, Václav Pihera, Česká hospoda, pohostinství

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2011

Identifikátor: 38447

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Jiří Stočes, Ph.D.

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta pedagogická

Bakalářský studijní program / obor:
Historická studia / Historie se zaměřením na vzdělávání