Problematika chovu romanovských ovcí v České republice

Pavlína Pernerová

Bakalářská práce

The issue of breeding Romanov sheep in the Czech Republic

Anotace:

Romanovská ovce byla vyšlechtěna v 17. století v Rusku. V České republice je chována již od roku 1954. Svou oblíbenost si získala pro své reprodukční vlastnosti, a proto je řazena mezi plodná plemena. K přednostem této ovce patří ranost, dlouhé období sexuální aktivity, početné vrhy, vysoká mléčnost, výborné mateřské vlastnosti a kvalita kůže. Rozkvět tohoto plemene na našem území nastal až okolo roku 2000, kdy se díky nadšeným chovatelům zvýšil počet bahnic na více než tisíc kusů. V roce 2017 bylo zapojeno do kontroly užitkovosti 1019 ks bahnic ze 41 stád.Produkce masa, mléka, kůže i vlny je podmíněna plodností. Z biologického i z fyziologického hlediska reprodukce patří mezi jedny z nejkomplikovanějších užitkových vlastností. Faktory, které ovlivňují reprodukci, jsou v prvé řadě plemenná příslušnost, geny, zdravotní stav, ale zejména chovatelské podmínky v celém komplexu (výživa, zapouštění jehnic v optimálním věku a živé hmotnosti). Velký význam má výživa, která ovlivňuje nástup puberty, ovulaci, přežití embryí, porod, růst varlat a produkci spermií. Důraz na výživu je kladen především v době zapouštění a v posledním stádiu gravidity. Podle počtu plodů v děloze mají bahnice rozdílné nároky na nutriční složení krmné dávky.Aby byl chov ovcí rentabilní, měla by bahnice odchovat minimálně 2 jehňata za rok, což u romanovské ovce není problém. Běžně poskytuje 3 a více jehňat na jeden vrh a je schopna rodit až dvakrát za rok. Snížení četnosti vrhu může být způsobeno příbuzenskou plemenitbou, špatným plemeníkem nebo enviromentálními faktory. U romanovských ovcí je vyšší úhyn jehňat v porovnání s jinými plemeny. Uvádí se, že mortalita jehňat by se měla udržovat v plodných stádech pod 15 %. Proto by měl chovatel zařazovat do plemenitby silné, nepříbuzné jedince a zajistit jím optimální podmínky pro chov i odchov. Vysoká plodnost svědčí o dobrých chovatelských podmínkách a výborném zdravotním stavu zvířat.Ovčí maso je dietní, obsahuje mnoho bílkovin a je lehce stravitelné. Masná užitkovost u romanovské ovce není příliš dobrá (slabé osvalení, nízké přírůstky). Pro zlepšení jatečné hodnoty se kříží romanovská ovce s masnými plemeny. V první filiální generaci dochází k heteróznímu efektu. Kříženci jsou plodnější a zmasilejší. Tohoto účinku se využívá v užitkových chovech při produkci jatečných jehňat. Doplňkovou metodou plemenitby je zušlechťovací křížení romanovskými berany pro zlepšení plodnosti jiných plemen.

Abstract:

Romanov sheep was bred in the 17th century in Russia. It has been bred in the Czech Republic since 1954. It has gained its popularity due to its reproductive characteristics, and therefore it is classified as a fertile breed. The advantages of this sheep include earliness, long periods of sexual activity, numerous litters, high milkiness, yield, excellent maternal characteristics and skin quality. The flourishing of this breed in our territory occurred around the year 2000 when thanks to enthusiastic breeders the number of ewes increased to more than a thousand pieces. In 2017, 1,019 ewes from 41 herds were involved in the performance check. The production of meat, milk, skin and wool is conditioned by fertility. From the biological and from a physiological point of view reproduction belong among one of the most complicated utility properties. Factors that affect reproduction are mainly the breed, health status, but especially the breeding conditions in the whole complex (nutrition, mating at the optimal age and body weight). Nutrition is very important, it affects the onset of puberty, ovulation, embryo survival, birth, testicular growth and sperm production. Emphasis is placed on nutrition especially during mating and in the last phase of pregnancy.Depending on the number of fetuses in the uterus ewes have different demands on the nutritional composition of the feed ration. In order for sheep breeding to be profitable ewes should breed at least 2 lambs a year which is not a problem for Romanov sheep. It normally provides 3 or more lambs per litter and is able to give birth up to twice a year. The reduction of litter size frequency may be due to inbreeding, poor rams or environmental factors. Romanov sheep have a higher mortality of lambs compared to other breeds. It is stated that lamb mortality should be kept below 15% in fertile breeds. Therefore the breeder should choose strong, unrelated individuals to the breeding and ensure optimal conditions for breeding and rearing of lambs. High fertility indicates good breeding conditions and excellent animal health. Sheep meat is dietary, contains a lot of protein and is easily digestible. Meat efficiency of Romanov sheep is not very good (weak musculature low increments). Romanov sheep are crossed with meat breeds to improve the carcass value. In the first filial generation a heterosis effect occurs. Hybrids are more fertile and fleshy. This effect is used in utility breeding in the production of lambs for slaughter. An additional method of breeding is improvement crossing with Romanov rams to improve the fertility of other breeds.

Klíčová slova

plodnost, maso, jehně, četnost vrhu, křížení

Keywords

fertility, meat, lamb, litter size, crossbreeding

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martin Ptáček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce