Hodnocení vlivu různých typů školkařských výpěstků jabloní na kvalitu a výnos plodů

Bc. Lucie Plecitá

Diplomová práce

The evaluation of the impact of various types of apple rootstocks on fruit quality and yield

Anotace:

Diplomová práce se zabývala vlivem tří typů školkařských výpěstků (Bibaum®, Knip-boom a Growth through tree), použitých pro založení sadu, na kvalitu a výnos plodů u odrůd jabloní 'Golden Delicious', 'Topaz' a 'Idared'. Odrůdy byly naočkovány na podnoži M 9. Experiment probíhal v pokusné výsadbě VŠÚO Holovousy, s. r. o. v České republice v letech 2022 a 2023. Hodnocenými parametry plodů byly celkový a specifický výnos, obsah titrovatelných kyselin, celkové a refraktometrické sušiny, barevné spektrum CIELAB a Index ΔA. Výsledky ukázaly rozdíly mezi hodnocenými lety ve všech hodnocených parametrech. Na školkařském výpěstku Bibaum® nejlépe rostla odrůda 'Golden Delicious', nejvyšší výnos měla odrůda 'Topaz' na školkařském výpěstku Knip-boom. Vzhledem k tomu, že výsledky vykazovaly vysokou variabilitu lze konstatovat, že školkařské výpěstky na výše uvedené parametry nemají stabilní vliv.

Abstract:

The master thesis examined the influence of three types of apple nursery trees (Bibaum®, Knip-boom, and Growth through tree) used for orchard establishment on the quality and yield of fruits in the apple varieties “Golden Delicious,” “Topaz,” and “Idared.” The varieties were grafted onto M 9 rootstock. The study took place in the experimental orchard of VŠÚO Holovousy, s. r. o. in the Czech Republic during the years 2022 and 2023. Evaluated parameters of fruits included total and specific yield, titratable acids content, total and refractometric dry matter, CIELAB colour spectrum, and Index ΔA. The results revealed differences between the evaluated years in all assessed parameters. Among the rootstocks, 'Golden Delicious' performed best on the Bibaum® nursery tree, while 'Topaz' had the highest yield on the Knip-boom nursery tree. Given the high variability observed in the results, it can be concluded that nursery tree do not have a stable impact on the mentioned parameters.

Klíčová slova

školkařský výpěstek, výnos, jabloň, kvalita plodů

Keywords

nursery tree, yield, fruit quality, apple tree

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2024
• Vedoucí: Ing. Tomáš Nečas, Ph.D.
• Oponent: Lukáš Zíka, externi

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví