Příprava a charakterizace liposomů s obsahem bioaktivních látek

Bc. Tereza Štenclová

Diplomová práce

Preparation and Characterization of Liposomes Containing Bioactive Substances

Anotace:

Diplomová práce se zabývá přípravou a charakterizací liposomů s obsahem bioaktivních látek, konkrétně esenciálních olejů. Teoretická část se věnuje liposomům a jsou popsány metody jejich přípravy, klasifikace a praktické využití. Práce představuje i mechanismy cy-totoxicity esenciálních olejů v prokaryotických i eukaryotických buňkách a stanovení transdermální penetrace. Praktická část je věnována přípravě čtyř formulací liposomů s obsahem skořicového esenciálního oleje a jejich fyzikálně-chemické charakterizaci. Dále jsou tyto liposomy použity pro stanovení transdermální absorpce metodou in vitro. Je rov-něž hodnocena antimikrobní aktivita a cytotoxicita liposomů na myších fibroblastech a leu-kemických buňkách s ohledem na aktivitu sodno-draselné pumpy.

Abstract:

Diploma thesis is dealing with preparation and characterization of liposomes containing biologically active compounds, namely essential oils. Theoretical part of the thesis contains insight into problematic of liposomes. Firstly, methods for liposome preparation are shown, followed by liposome classification and practical utilization. Second part describes cytotox-icity of essential oils in both prokaryotic and eukaryotic cells and gives information on transdermal penetration. Experimental part is focused on preparation of four liposomal formulations containing cinnamon essential oil, and on characterization of their chemical and physical properties. The prepared liposomes were used for determination of transder-mal absorption in vitro. Antimicrobial activity and cytotoxicity on mouse fibroblasts and leukemia cells with respect to activity of sodium-potassium pump were also determined.

Klíčová slova

liposomy, esenciální olej, transdermální absorpce, cytotoxicita

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Věra Kašpárková, CSc.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie tuků, detergentů a kosmetiky