Analýza spotřebitelského chování při nákupu biopotravin

Marcela Čončková

Bachelor's thesis

Analysis of consumer behaviour

Anotácia:

Tato bakalářská práce přináší poznatky z analýzy spotřebitelského chování na trhu s biopotravinami. V teoretické části popisuje ekologické zemědělství, bioprodukty, biopotraviny a jejich certifikace, uvádí základní druhy chování spotřebitelů a faktory ovlivňující jejich chování. Praktická část využívá vlastního dotazníkového šetření, na základě kterého zjišťuje důvody, vedoucí spotřebitele k nákupu biopotravin či proč je nenakupují, jaká cena se zdá spotřebitelům adekvátní vůči kvalitě či kolik jsou ochotni za biopotraviny utratit. V neposlední řadě je cílem zjistit motivy k častějšímu a průběžnému nákupu biopotravin.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the analysis of consumer behaviour in organic food market. The theoretical part describes organic farming, organic products, organic food with certain certifications, identifies basic types of consumer's behaviour and the factors causing them. The empirical part provides the results of the consumer analysis based on the survey of consumers behaviour with spatial interests in factors determining the purchase of organic food or not. The results show what price is acceptable considering the quality or how much they are willing to pay for organic food. Last but not least, results present motives leading to more frequent purchase.

Kľúčové slová

spotřebitel, spotřebitelské chování, užitek, potraviny, biopotraviny, marketing, rozhodovací proces, preference

Keywords

consumer behaviour, utility, food, organic food, marketing, decision making process, preference, consumer

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 3. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: prof. Ing. Lukáš Čechura, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Bachelor programme / odbor:
Economics and Management / Economics and Management