Stravovací služby v České republice – Petra Krotilová
Petra Krotilová
Bakalářská práce
Stravovací služby v České republice
Catering services in the Czech republic
Anotace:
Cílem bakalářské práce je charakterizovat stravovací služby, které jsou nezbytnou službou cestovního ruchu. V teoretické části jsou charakterizovány stravovací služby a popsány činnosti cateringové agentury, styly slavnostních akcí, potřebné vybavení podniku a dále potom příprava, organizace a průběh akce. V praktické části je porovnána profesionální cateringová agentura s agenturou školní. Dílčím …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 12. 2011
Obhajoba závěrečné práce
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Vysoká škola polytechnická Jihlava
Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Cestovní ruch
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.