Aplikace metod operačního managementu

Daniel Kaňka

Bakalářská práce

Application of operations management methods

Anotace:

Práce pojednává o živnosti zabývající se prodejem zboží podléhajícího rychlé zkáze z oblasti fitness a zdravého životního stylu a jejím přístupu k řízení zásob. V práci navrhuji proces optimalizace řízení zásob nejprve logickým roztříděním širokého portfolia výrobků a následným stanovením prognózovací metody pro ony výrobky za účelem dosažení lepšího souladu nabídky s poptávkou. V závěru práce uvádím přínosy pro živnost jako takovou.

Abstract:

The thesis deals with a small business dealing with the sale of perishable goods in the field of fitness and healthy lifestyle and its approach to inventory management. In this work I propose the process of inventory management optimization first by logically classifying a wide product portfolio and then determining a forecasting method for those products in order to achieve a better match between supply and demand. At the end of the thesis I present the benefits for the trade as such.

Klíčová slova

management, zásoby, prognóza, optimalizace

Keywords

management, stocks, prognosis, optimalization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 12. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 1. 2022
• Vedoucí: Lucie Váchová
• Oponent: Veronika Vašíčková

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management