Hodnocení pěstitelských vlastností odrůdy Solaris v nevinařských podmínkách

Bc. Pavel Tryzna

Diplomová práce

Evaluation of growing properties of the Solaris variety in non-wine conditions

Anotace:

Tato práce se zabývá pěstováním révy vinné v nevinařských podmínkách. Dotýká se významem a přínosem pěstování interspecifických odrůd. V metodice jsou zkoumána vína z vinařských podoblastí v České republice a vína z nevinařského prostředí severovýchodních Čech. Výzkum porovnává analytické hodnoty, které jsou zpracovány do grafů a tabulek. Na základě výsledků je v závěru pojednání, zda pěstování odrůdy ‘Solaris‘ v nevinařských podmínkách má význam. Výsledky ukazují, že pěstování této odrůdy v Podkrkonošských klimatických podmínkách dávají surovinu, ze které se dají vyrobit konkurence schopná vína.

Abstract:

This diploma thesis deals with cultivation of grape wine varieties in unusual vineyard location. The advantage of PIWI varieties of grape wine are benefitial for this purpose. Grape wine varieties from Czech Republic wine-growing subregions and from northeastern non-wine growing region are examined in this methodology. The research compares analytical values of wines and processes them into graphs and tables. Based on results of this thesis there is a disccussion about whether it is worth to grow grapevine variety ‘Solaris‘ in the above mentioned conditions. The result shows that cultivation of this grapevine variety in the non-wine growing location gives valuable material from which it is possible to make competitive wine product.

Klíčová slova

interspecifické odrůdy, réva vinná, odrůda Solaris, Podkrkonoší, klimatické podmínky

Keywords

grapevine, ‘Solaris‘ grapevine variety, climate conditions, PIWI varieties, Krkonoše subregion

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Radoslav Vlk, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií