Účinky zeleného čaje a jejich využití v kosmetice

Kristýna Chmelová

Bakalářská práce

The Effects of Green Tea and Its Use in Cosmetics

Anotace:

V bakalářské práci je stručně uvedena historie čaje, dále je popsán jeho botanický původ, možnosti pěstování, rozmnožování, sklizně, a zpracování. Stěžejní část práce tvoří kapitola o bioaktivních látkách obsažených v zeleném čaji, na kterou navazuje jeho využití coby antioxidantu. Poslední část se zabývá účinky zeleného čaje na lidský organismus s důrazem na jeho využití v kosmetice.

Abstract:

The work is a brief outline of the history of tea, then described its botanical origin, the pos-sibility of cultivation, propagation, harvesting, and processing. A central part consists of chapters on bioactive substances in green tea, which is connected to its use as an antioxidant. The last part deals with the effects of green tea on the human body with emphasis on its use in cosmetics.

Klíčová slova

zelený čaj, zpracování, bioaktivní látky, antioxidant, kosmetické využití

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2016

Zveřejnit od: 16. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů