Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou

Kubáňová, Michaela

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses hwfef3

Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou – Michaela Kubáňová

Zpět na vyhledávání

Michaela Kubáňová

Bachelor's thesis

Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou

Development of gluten free bakery products with higher nutritional value

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2020

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

KUBÁŇOVÁ, Michaela. \textit{Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2020. Available from: https://theses.cz/id/hwfef3/.

@misc{Kubanova2020thesis,
AUTHOR = "Kubáňová, Michaela",
TITLE = "Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou [online]",
YEAR = "2020 [cit. 2024-08-10]",
TYPE = "Bachelor's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/hwfef3/",
}

@misc{Kubanova2020thesis,
AUTHOR = {Kubáňová, Michaela},
TITLE = {Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou},
YEAR = {2020},
TYPE = {Bachelor's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/hwfef3/},
URL_DATE = {2024-08-10},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Kubáňová
 | jméno = Michaela
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Vývoj bezlepkových pekařských výrobků s vyšší výživovou hodnotou
 | url = https://theses.cz/id/hwfef3/
 | typ práce = Bachelor's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2020
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-10
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.