Vývoj obchodu s biopotravinami v České republice

Michaela Otýsová

Bakalářská práce

Development of organic food trade in the Czech Republic

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá ekologickým zemědělstvím a biopotravinami. Cílem je analyzovat vývoj obchodu s biopotravinami v České republice za posledních deset let a porovnat ho s trendem prodeje ve firmě bio nebio s.r.o. Výsledků v této práci bylo dosaženo zpracováním dat poskytnutých Ministerstvem zemědělství a zkoumanou firmou. Data jsou zpracována v tabulkách a pro zpřehlednění jsou některá převedena do grafů. Z výsledků této práce vyplývá, že trh s biopotravinami v České republice má převážně rostoucí charakter stejně jako vývoj sledované společnosti. Lze konstatovat, že rozvoj firmy je mírně ovlivněn celkovým vývojem na trhu biopotravin, a to na základě vývoje obratů.

Abstract:

This bachelor thesis is about organic agriculture and organic food. The objective is to analyze the development of organic food trade in the Czech republic over the last ten years and compare it with the development in company bio nebio s.r.o. The results were achieved by processing the information provided by the Ministry of Agriculture and examined company. Data are compiled in the tables and for streamlining are converted into graphs. The results of this thesis show that organic food market in the Czech Republic has mostly increasing character as well as the development in the analyzed company. It can be stated that the development of the company is slightly influenced by the development of the organic food market in the Czech republic, based on the development of sales.

Klíčová slova

poptávka, certifikace, biopotraviny, trh, analýza, Česká republika, vývoj, spotřeba, spotřebitel

Keywords

organic food, market, development, analysis, the Czech Republic, consumption, consumer, demand, certification

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 3. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa