Sledování produkce methanu během simulovaného bachorového trávení krmiva v bioreaktoru <I>in vitro</I>

Bc. Martin Klimiček

Diplomová práce

Methane production monitoring during simulated rumen digestion of feed in a bioreactor <I>in vitro</I>

Abstract:

The rumen is the largest stomach compartment of the gastrointestinal tract. Enzymatic and microbial decomposition of plant feed takes place in it. During metabolism in the rumen, methane, a major greenhouse gas, is produced. Greenhouse gases as one of the factors of global war-ming represent a significant social problem, therefore it is needed to reduce them. The goal of this thesis was to introduce and optimize ideal condi-tions in the bioreactor during the rumen cultivation of the rumen fluid. Subsequently, methane production in the bioreactor was measured during normal metabolism, as well as changes in methane production induced by acidosis or by feed additives. A method for measuring methane directly in the rumen fluid was introduced, and a positive effect of acidosis on methanogenesis was proved. However, the addi-tion of the linseed oil did not affect the methane production in this ex-periment.

Abstract:

Bachor je najväčším z predžalúdkov tráviacej sústavy prežúvavcov. Do-chádza v ňom k enzymatickému a mikrobiálnemu rozkladu rastlinnej potravy. Počas metabolizmu v bachore dochádza k produkcii metánu, čo je významný skleníkový plyn. Skleníkové plyny ako jeden z faktorov globálneho otepľovania predstavujú významný spoločenský problém, preto je nutné zaoberať sa ich redukciou. Cieľom tejto práce bolo zavedenie a optimalizácia ideálnych pod-mienok bachorového prostredia v bioreaktore počas kultivácie bacho-rovej tekutiny. V bioreaktore bola následne meraná produkcia metánu počas bežného metabolizmu a aj zmeny jeho produkcie navodené acidózou a prídavkom kŕmnych aditív. Podarilo sa zaviesť metódu pre meranie metánu priamo v bachorovej tekutine, bol dokázaný aj pozi-tívny vplyv acidózy na metanogenézu. Prídavok ľanového oleja však na koncentráciu metánu v tomto experimente vplyv nemal.

Klíčová slova

Metán, Bachor, Biotechnológie, Bioreaktor, Fermentor, Methane, Rumen, Biotechnology, Bioreactor

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 6. 2022
• Vedoucí: prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Jiří Kučera, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Biotechnologie / Biotechnologie