Pestovanie jedlých a liečivých húb na substrátoch pripravených fermentáciou pilín. – Adam Brezáni
Adam Brezáni
Master's thesis
Pestovanie jedlých a liečivých húb na substrátoch pripravených fermentáciou pilín.
Cultivation of Edible and Medicina Mushrooms at Growing Substrates Made of Saw Dust Fermentation
Anotácia:
Existuje mnoho štúdií o problematike kultivácie húb na ligninolytických odpadoch, avšak málo z nich sa zaoberalo ich kultiváciou na ihličnatých pilinách. V práci Croan (2004) bolo ukázané, že úpravou ihličnatých pilín fermentáciou je možné získať substrát, na ktorom je možné kultivovať jedlé a liečivé huby. Vďaka tomu by bolo možné tento ľahko dostupný, ale zatiaľ málo ekonomicky zaujimavý …viacAbstract:
Many studies were focused on cultivation of edible and medicinal mushrooms at lignocellulose waste materials, but only few have dealt with cultivation of those mushrooms at coniferous sawdust. Croan (2004) showed, that fermentation of coniferous sawdust may lead to substrate which is suitable for growing mushrooms. Due to this fact, it is possible to convert this low value wood waste into gourmet and …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: prof. Ing. Pavel Tlustoš, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
BREZÁNI, Adam. \textit{Pestovanie jedlých a liečivých húb na substrátoch pripravených fermentáciou pilín.}. Online. Diplomová práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/i2hpe4/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / odbor:
Organic Farming / Organic Farming
Práce na příbuzné téma
-
Substráty pro pěstování jedlých hub
Vojtěch Kubásek
Názov
Vložil
Vložené
Práva