Glykemický index a jeho využití ve sportu

Bc. Vendula Gajdová

Master's thesis

Glycemic index and his efficiency in sport

Anotácia:

Práce zpracovává koncepci glykemického indexu (GI), jeho výpočet a předkládá faktory, které hodnotu GI ovlivňují. Práce poukazuje na možné využití této teorie nevej ve sportu, ale v prevence civilizačních onemocnění. Objasňuje rovněž důležitost nutričního poradenství v profesi osobního trenéra. Praktická část obsahuje výzkum zaměřený na zjištění stavu vědomostí osobních trenérů o této teorii a jejich názor na využití tohoto konceptu ve své profesi.

Abstract:

This diploma thesis deals with the conception of the glycemic index and describes factors influencing GI. This thesis shows the usage of this theory not only in sport but in the prevention from civilization diseases. Moreover it explains the profession of the personal sport trainer. The practical part of athis thesis consists of the research analysis which is focused on trainers' knowledge about this theory and its shows then alo their opinion about possible practical usage of GI rules nutrition counseling.

Kľúčové slová

glykemicý index, sportovní výživa, civilizační onemocnění, osobní trenér glycemic index, sport nutrition, civilization diseases, personal sport trainer

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2008

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2008
• Vedúci: Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Sports Studies

Master programme / odbor:
Physical Education and Sport / Lower and Upper Secondary School Teacher Training in Physical Education