Nedostatek zaměstnanců v hotelnictví a gastronomii jako sociální problém České republiky

Bc. Adéla Hrdličková

Bachelor's thesis

Lack of employees in hotel and gastronomy as a social problem of the Czech Republic

Anotácia:

Bakalářská práce se zabývá nedostatkem zaměstnanců v hotelnictví a gastronomii v České republice. V teoretické části jsou uveden pojmy jako je zaměstnanec, nezaměstnanost, zaměstnanost a také trh práce. Cílem práce je zhodnotit nabídku a poptávku na pracovním trhu hotelnictví a gastronomie z pohledu internetových pracovních portálů. K dosažení cíle byla použita především analýza internetových pracovních portálů, která je uvedena spolu s návrhem SWOT analýzy pracovního trhu v analytické části.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the lack of employees in the hotel and gastronomy in the Czech Republic. The theoretical part introduces concepts such as employee, unemployment, employment and the labor market. The aim is to evaluate the offer and inquiry on the labour market of hotel and gastronomy from the perspective of internet job portals. The analysis of internet job postals was used to achieve the aim, which is presented with the proposal SWOT analysis of labor market in the analytical part.

Kľúčové slová

trh práce, nedostatek zaměstnanců, pracovní portál, hotelnictví, gastronomie labor market, lack of employees, job portal, hotel, gastronomy

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 6. 2020
• Vedúci: Ing. Jan Mastný
• Oponent: doc. Mgr. Ing. Karel Chadt, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Marketing