Stanovení  amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu

Šimková, Dagmar

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses i7dfgv

Stanovení amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu – Dagmar Šimková

Zpět na vyhledávání

Dagmar Šimková

Disertační práce

Stanovení amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu

Determination of Amylose/Amylopectin, and Phosphorus Content and Starch Grain Size in Potato Starch

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 5. 2013

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ŠIMKOVÁ, Dagmar. \textit{Stanovení amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu}. Online. Disertační práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2013. Dostupné z: https://theses.cz/id/i7dfgv/.

@PhdThesis{Simkova2013thesis,
AUTHOR = "Šimková, Dagmar",
TITLE = "Stanovení amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu [online]",
YEAR = "2013 [cit. 2024-09-04]",
TYPE = "Disertační práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc.",
URL = "https://theses.cz/id/i7dfgv/",
}

@PhdThesis{Simkova2013thesis,
AUTHOR = {Šimková, Dagmar},
TITLE = {Stanovení amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu},
YEAR = {2013},
TYPE = {Disertační práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc.},
URL = {https://theses.cz/id/i7dfgv/},
URL_DATE = {2024-09-04},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Šimková
 | jméno = Dagmar
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Stanovení  amylózy/amylopektinu, obsahu fosforu a velikosti škrobových zrn v bramborovém škrobu
 | url = https://theses.cz/id/i7dfgv/
 | typ práce = Disertační práce
 | vedoucí = prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc.
 | rok = 2013
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-09-04
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Doktorský studijní program:
Zemědělská chemie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses i7dfgv i7dfgv/2

1. 9. 2013

Složky

Soubory

thesis 4467.pdf

Mach, J.