Možnosti ovlivnění emise amoniaku v chovech zvířat.

Ing. Miroslava Škarková

Disertační práce

Reduction of the Livestock Ammonia Emission

Anotace:

Produkce amoniaku spojená s chovem zvířat je významná nejen z pohledu mikroklimatu stájových objektů, ale i z pohledu jeho působení na životní prostředí a zástavbu nacházející se v blízkosti farem. Pro omezení produkce amoniaku a tím omezení negativního působení na zvířata jsou uplatňovány různé přístupy. Často se na výsledném účinku opatření podílí celá řada faktorů, což vyžaduje speciální technologická vybavení. Byl navržen postup pro hodnocení vazebné schopnosti amoniaku jílovými minerály. Byla zjištěna rychlejší účinnost jílových minerálů s menší frakcí oproti větším frakcím. Menší frakce je ale spojena s vyšší prašností, která se stává limitujícím faktorem. Aplikace biotechnologických preparátů ve stájích pro výkrm kuřat ukázaly, že lze využit nízkotlaké rozmlžovací zařízení nejen pro úpravu relativní vlhkosti vzduchu, ale i pro aplikaci biopreparátů, které snižují množství amoniaku ve stáji. Vysokotlaké nebo nízkotlaké rozmlžování biotechnologických preparátů bylo testováno v chovu prasat a drůbeže. Tato rozmlžovací zařízení mohou být nástrojem pro snížení teploty ve stáji. Při rozmlžování preparátu pro eliminaci amoniaku je důležitá nejen dávka a koncentrace využívaného prostředku, ale i časový interval aplikace preparátu a umístění trysek v prostoru stáje. Systém lze doporučit do kvalitně izolovaných stájí, kde lze krátkodobě očekávat více než 50 % snížení amoniaku ve stájovém vzduchu. Na základě výsledků měření účinnosti biologické pračky vzduchu v chovu prasat lze konstatovat, že doba náběhu zařízení je odvislá od osazení aktivních povrchů mikroorganismy a může trvat v závislosti na mikroklimatických parametrech déle než 3 měsíce. Biologická pračka vzduchu je citlivá na vyrovnanosti podmínek prostředí, které by měly být neměnné. Při výměně vody určené pro cirkulaci v pračce vzduchu a zajištění její účinnosti je doporučeno měnit pouze jednu třetinu oproti jedné polovině, kterou doporučuje výrobce. Biologická pračka vzduchu napomáhá významnému zlepšení kvality vzduchu v okolí stájí. Mimo to se eliminují ztráty dusíku, které jsou využity pro hnojení rostlin ve formě amoniakální vody, která je vypouštěna do kejdy.

Abstract:

Ammonia production associated with animal husbandry is important not only in terms of microclimate of stables, but also in terms of its impact on the environment and buildings located near the farms. Different approaches are applied to limit the production of ammonia and the negative effects on animals. The final effect of the measures involve a number of factors, which requires special technological equipment. It has been designed process for evaluating the binding ability of ammonia in clay minerals. It was detected that clay minerals with a smaller fraction had quicker efficiency compared to larger fractions. However a smaller fraction is associated with a higher dust, which is becoming a limiting factor. Application of biotechnological preparations in stables for fattening chickens showed that low pressure nebulizer device can be used not only for adjusting the relative humidity of air and for the application of biological products, which reduce the amount of ammonia in the stable. High or low pressure spraying have been tested in pig and poultry. The nebulizer device may be a tool to reduce the temperature in the barn. The dose and concentration of the specimen as well as the interval of application of specimen and placement of the nozzles in the stable area are important for the elimination of ammonia. The system can be recommended to well-insulated stables, where the short term reduction of ammonia in the stable air may be expected. Based on the results of measuring the effectiveness of biological air washer in pigs, the rise time of the device depends on active microorganisms on surfaces and can take depending on the microclimate parameters more than 3 months. Biological washing of air is sensitive to environmental conditions, which should be constant. When changing the water intended for circulation of air in the machine and ensure its effectiveness, it is recommended to change only one third, compared to one-half that is recommended by the manufacturer. The biological air washer helps to significantly improve air quality in the stables. Moreover, the loss of nitrogen is eliminated.

Klíčová slova

brojler, prase, amoniak

Keywords

pig, broiler, emission

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 12. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Dr. Ing. Zdeněk Havlíček

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Doktorský studijní program / obor:
Zootechnika / Obecná zootechnika