Analýza českého trhu s biopotravinami

Veronika Seménková

Bakalářská práce

Analysis of the Czech organic food market

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřená na analýzu českého trhu s biopotravinami. Teoretická část se zabývá ekologickým zemědělstvím a biopotravinami. Je také provedena analýza českého trhu s biopotravinami. V této části práce je i biomarketing biopotravin. Součástí praktické části je dotazníkové šetření, jehož cílem bylo zjistit motiv spotřebitelů pro nákup biopotravin, důvody, proč lidé nakupují nebo nenakupují biopotraviny, nejčastěji nakupované druhy a určit nejčastější místa nákupu biopotravin. Jak potvrzuje průzkum, trh s biopotravinami má v České republice velký potenciál. Biopotraviny se stávají čím dál žádanější komoditou a do budoucna lze předpokládat stále rostoucí trend.

Abstract:

This thesis is focused on the analysis of the Czech organic food market. The theoretical part deals with ecological farming and organic food. The analysis of the Czech organic food market is also carried out. In this part it is also described biomarketing of organic food. The practical part of the thesis includes the questionnaire survey. The aim was to find out the consumer motive to buy organic food, the reasons why people buy or not to buy organic food, the most common purchased types and to identify the most frequent places of buying organic food. The questionnaire survey shows that the organic food market in the Czech Republic has a big potential. Organic food is becoming more requested commodity and in the future, it can be assumed its increasing trend.

Klíčová slova

biopotraviny, trh s biopotravinami, dotazníkové šetření, ekologické zemědělství, spotřebitel, biomarketing, propagace

Keywords

ecological farming, organic food, organic food market, biomarketing, questionnaire survey, consumer, propagation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Bc. Ing. Eva Sapáková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Socioekonomický a environmentální rozvoj regionu