Řízení procesu nákupu ve vybrané společnosti

Bc. Michaela ZIMPRICHOVÁ

Diplomová práce

Management of the purchasing process in the selected company

Anotace:

Tato práce je zaměřena na řízení procesu nákupního oddělení. Cílem této diplomové práce je popis nákupního procesu ve vybrané společnosti včetně jeho zhodnocení a následné optimalizace, jejíž změny by vedly k efektivnějšímu a kvalitnějšímu využití v oddělení nákupu. K dosažení tohoto výsledku bylo zapotřebí získat potřebné data a údaje, které byly získány na základě rozhovorů se zaměstnanci nákupu a vlastní zkušeností v nákupním oddělení. Teoretická část představuje obecný úvod do zvolené problematiky. V této sekci je podrobně rozepsán a graficky znázorněn nákupní proces, cíle a objekty nákupu. Dále je zde charakterizován pojem proces včetně mapování procesů a znaků, potřebné ke zpracování procesní mapy. Další kapitola se týká dodavatelů, která v sobě zahrnuje také výběr a hodnocení dodavatelů. Po zpracování teoretické části následuje zpracování praktické části neboli vlastní práce. První část vlastní práce se zabývá popisem zvolené organizace, kde je také znázorněna organizační struktura. Tato společnost se může pyšnit dlouholetou historií nejen na českém trhu, ale také v zahraničí. Druhá část je zaměřena na zaměstnance nákupního oddělení včetně popisu pracovních náplní. Poté je zde shrnuta současná analýza nákupního procesu, která také zahrnuje zpracovanou procesní mapu. Další část se zabývá výběrem dodavatelů a následným hodnocením. V poslední části je navrženo optimalizační řešení nákupního procesu, které se týká zefektivnění informačního systému. Toto zlepšení je promítnuto také ve vypracované procesní mapě pomocí programu "Microsoft Visual". Navržené výsledky byly předány zaměstnancům společnosti k následnému posouzení.

Abstract:

This thesis is focused on the proces management of the purchasing department. The aim of this thesis is to describe the purchasing process in the selected company, in puding its evaluation and subsequent optimization, whose changes would lead to more efficient and better use in the purchasing department. In order to achieve this result,it was necessary to obtain the necessary data that were obtained through interview with the purchasing staff and thein own experience in the purchasing department. The theoretical part presents a general introduction to the chosentopic. The purchase process, goals, and purchase objects are graphically shown and explained in detail in this part. Further more, the koncept of process is characterized, including the mapping of processes and characters needed to create the process map. The next charter is for suppliers, which also includes supplier selection and evaluation. After the theoretical part, the practical part follows. The first part of the practical work deals with the description of the chosen organization, where the organizational structure is also presented. This company can be proud of it is long history not only regarding the Czech market, but also abroad. The second part is aimed at the employees of the purchasing department, including adescription of the work contents. Then, it summarizes the current analysis of the purchasing process, which also includes a process map. The next section deals with supplier selection and subsequent evaluation. The last part proposes an optimization solution for the purchasing process, which concerns the efficiency of the informatik system. This improvement is also reflected in the developer process map using "Microsoft Visio" program. The proposed results were given to the employees of the company for subsequent assessment.

Klíčová slova

Nákupní oddělení, Dodavatelé, Procesy, Mapování

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Ladislav Rolínek, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení a ekonomika podniku