Charakteristika a analýza vybraného tropického ovoce – Monika Toušková
Monika Toušková
Bachelor's thesis
Charakteristika a analýza vybraného tropického ovoce
Characteristics and analysis of selected tropical fruit
Anotácia:
Tato bakalářská práce je zaměřena na charakteristiku vybraných druhů tropického ovoce a jejich analýzu pro stanovení chemického složení. Práce také zahrnuje popis významných skupin látek v příslušných plodech včetně konkrétních výsledků a zajímavostí. V poslední kapitole je nastíněn dopad těchto látek na lidský organismus.Abstract:
This bachelor thesis is focused on the characteristics of selected tropical fruits and their analysis to determine the chemical composition. The work also includes a description of important groups of substances in these fruits, including specific results and points of interest. The last chapter outlines the impact of these substances on the human body.
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 7. 2021
Zverejniť od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Blanka Švecová, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Toušková, Monika. Charakteristika a analýza vybraného tropického ovoce. Pardubice, 2021. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická
University of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyBachelor programme / odbor:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.