Historické objekty Plzeňského Prazdroje: nerealizované projekty a záměry.

Bc. Radka TŘÍSKOVÁ

Diplomová práce

Historical objects in Pilsner Urquell Brewery: unrealized projects, and plans.

Anotace:

Diplomová práce pojednává o stavebním vývoji Měšťanského pivovaru od jeho založení až po současnost. Pro doplnění kontextu vývoje situace jsou zachyceny i stavební proměny města Plzně. Jedním z pilířů práce je přehled projektů, které nikdy nebyly realizovány, s důrazem na téma "industriální paměti", resp. vztahu průmyslové architektury a kultury, a způsobu jejího uchopení v závodech Plzeňského Prazdroje, a.s. Součástí práce je dále přehled uskutečněných revitalizací historických objektů v Plzeňském Prazdroji, a.s. Dalším pilířem diplomové práce je analýza rozvoje projektu "návštěvnictví" a srovnání s podobnými projekty v dalších pivovarech v rámci České republiky. Metodologií práce je kompilace a komparativní analýza s využitím historických metod, především ve formě analýzy písemných a kartografických pramenů a nestrukturovaných rozhovorů s pracovníky společnosti. Velká pozornost je věnována obrazovým přílohám, které dokumentují stavební proměny vybraných objektů a celého areálu bývalého Měšťanského pivovaru.

Abstract:

The thesis deals with the history of the former Burgess brewery in Pilsen, respectively about building development of this plant from its foundation to the present. To form a coherent picture of developments there are also captured building changes in the city of Pilsen. One of the pillars of the whole work is an overview of projects that were never implemented, with an emphasis on "industrial memory?, respectively industrial relation of architecture and culture and its way of appreciation in Plzensky Prazdroj plant. The work also contains the summary of the revitalization of historic buildings in the Plzensky Prazdroj, a.s. Another pillar of the thesis is an analysis of the Tourism project development, including the comparison with similar projects in other breweries in the Czech Republic. Methodology of this work is a compilation and comparative analysis using historical methods, especially in the form of analysis of written and cartographic sources and unstructured interviews with employees. Great attention is paid to the image attachments, which document the construction and transformation of selected objects and the whole area of the former Burgess Brewery in Plzen.

Klíčová slova

Měšťanský pivovar, město Plzeň, revitalizace, industriální "paměť", industriální architektura, návštěvnictví, pivovary, pivo

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2011

Zveřejnit od: 1. 1. 2099

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 5. 2011
• Vedoucí: Doc. PhDr. Nikolaj Demjančuk, CSc.

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta filozofická

Magisterský studijní program / obor:
Humanitní studia / Evropská kulturní studia