Význam značky pro prodej potravin

Ivana Zemanová

Bakalářská práce

The Importance of Brand for the Sale of Food

Anotace:

Tato bakalářská práce pojednává o významu značky pro prodej potravin, a to zejména u potravin označených značkou Regionální potravina. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části jsou popsány nejdůležitější pojmy týkající se dané problematiky. Praktická část je řešena formou dotazníkového šetření, kterého se zúčastnilo 188 respondentů, a formou kvalitativního výzkumu pomocí polostandardizovaných rozhovorů s vybranými představiteli maloobchodních podniků. Dotazníkové šetření je zaměřeno na respondenty z Jihočeského kraje a na konkrétní potraviny označené značkou Regionální potravina. Tyto potraviny jsou také regionálními potravinami pro Jihočeský kraj. Na závěr jsou vyhodnoceny a popsány získané výsledky. Dále je navržen inovační postup pro představitele maloobchodních podniků. Tento postup navrhuje, jak lépe podpořit prodejnost tuzemských výrobků.

Abstract:

This bachelor work deals with the importance of brand for sale of food namely for designated food by brand of Regional food. The work is divided into theoretical and practical part. The most important conceptions of this problem are described in theoretical part. The practical part is solved on questionnaire survey, which 188 respondents took part in, and then on qualitative research using semi-standards interviews with selected representatives of retail business. Questionnaire survey is focused on respondents from South Bohemian region and the concrete food designated by brand of Regional food. These foodstuffs are the regional food for South Bohemian region. Finally obtained results are evaluated and described. Then the innovative process is suggested for the representatives of retail business. This process suggests how better to support the marketability of domestic products.

Klíčová slova

Značka, potravina, region, marketing, prodej, maloobchod, zákazník.

Keywords

food, area, marketing, sale, retail, brand, customer

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Aleš Hes, CSc.
• Oponent: Petr Kunc, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika