Vliv rizikových meteorologických faktorů na produkci brambor v ČR a možnosti jejich ekologického pěstování

Bc. Tereza Hájková

Diplomová práce

The influence of meteorological factors of risk to potato production in the Czech Republic and possibilities of their organic cultivation

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá hodnocením závislosti jednotlivých rizikových meteorologických faktorů na produkci brambor na Vysočině při jejich konvenčním (KZ) a ekologickém (EZ) pěstování za posledních 17 let (2002-2018). Odhad dopadů extremních teplot vzduchu a srážek na výnos brambor bylo prováděno s využitím lineárního a multilineárního regresního modelu. Jako vstupní data do modelů byly použity informace o produkčních parametrech (průměrné výnosy brambor a osevní plochy všech okresů na Výsočině a denní meteorologická data ze stanice Přibyslav (úhrn srážek, minimální a maximální teplota vzduchu). Klimadiagramy s využitím denních maximálních a minimálních teplot vzduchu, průměrná teplota vzduchu a úhrn srážek byl sestaven během fenologické fáze růstu brambor. Porovnání lineárního typu trendu výnosu brambor v KZ a EZ se ukázalo, že průměrný výnos biobrambor klesl a osevní plochy stoupají, naopak ubývá osevních ploch konvenční brambor a roste hektarovy výnos. Výnosy brambor v ekologickém zemědělství jsou nižší, než v konvenčním způsobu hospodaření průměrně o 40 %. Z výsledků regresní modelů je patrné, že vyšší měsíční teploty vzduchu negativně působí na výnos brambor v druhé části vegetačního období, podobné aspekty vidíme jak v ekologickém, tak v konvenčním režimu (−0,11 < r < −0,61). I v případě výrazného růstu minimální teploty vzduchu byl pozorován pokles výnosů, zejména v měsíci květen, červen a červenec (−0,31 < r < −0,46). V červnu, množství srážek ovlivňuje výnos z 30,70 % u EZ a 22,22 % u KZ. Naměřené hodnoty za sledované období dokazují, že množství srážek více ovlivňují výsledný výnos u ekologického zemědělství. Z multilineárního modelu vyplývá, že větší ztráty, a tudíž i nižší výnos bramboru je na ekologicky obhospodařovaných plochách. Je to z důvodu nepoužívání pesticidních látek, které jsou prokázané, jako látky pro náš organismus škodlivé. Může tedy docházek k většímu napadení škůdci, především požirem listu od mandelinky bramborové.

Abstract:

This master thesis deals with the evaluation of the dependence of individual risk meteorological factors on the production of potatoes in the Vysočina region during their conventional (KZ) and ecological (EZ) cultivation for the last 17 years (2002-2018). The estimation of the effects of extreme air temperatures and precipitation on potato yield was performed using the linear and multilinear regression models. Information on production parameters (average yields of potatoes and sown areas of all districts in the Vysočina region) and daily meteorological data from the Přibyslav station (total precipitation, minimum and maximum air temperature) were used as input data to the models. The average air temperature and the total precipitation were compiled during the phenological phase of potato growth.A comparison of the linear type of the trend of potato yield in KZ and EZ showed that the average yield of organic potatoes decreased and the sown areas increase, on the contrary, the sown areas of conventional potatoes decrease and the yield per hectare increases. Yields of potatoes in organic farming are lower than in the conventional way of farming by an average of 40%. The results of regression models show that higher monthly air temperatures have a negative effect on potato yield in the second part of the growing season, similar aspects are seen in both the ecological and conventional regimes (−0.11 …víceméně

Klíčová slova

změna klimatu, brambory, adaptace, výnos, historie pěstování, meteorologické extrémy

Keywords

climate change, adaptation, potatoes, yield, growing history, weather extremes

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Dr. Mgr. Vera Potopová

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství