Skladovatelnost hrušek a změny jejich vlastností v průběhu skladování – Bc. Tereza Nová
Bc. Tereza Nová
Master's thesis
Skladovatelnost hrušek a změny jejich vlastností v průběhu skladování
Storability of pears and changes in properties during their storage
Abstract:
Z obchodního hlediska je velice důležité znát správné skladovací poměry hrušek, aby nedocházelo k vysokým finančním ztrátám. Tato diplomová práce se zabývá změnami vlastností hrušek v průběhu jejich skladování. Do měření bylo zahrnuto 10 odrůd a od každé odrůdy bylo pozorováno 20 plodů. První odrůda byla sklizena 8.8. 2022. Měření se ukončilo dne 9.2. 2023. Sklizené plody byly skladovány v prostorách …moreAbstract:
From a commercial point of view, it is very important to know the correct storage conditions of pears to avoid high financial losses. This thesis deals with changes in the characteristics of pears during storage. Ten varieties were included in the measurements and 20 fruits from each variety were observed. The first variety was harvested on 8th of August 2022. The measurement was completed on 9th of …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 15. 5. 2023
- Supervisor: Ing. Lukáš Zíka, Ph.D.
- Reader: Martin Makal, externi
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
NOVÁ, Tereza. \textit{Skladovatelnost hrušek a změny jejich vlastností v průběhu skladování}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2023. Available from: https://theses.cz/id/iktw4h/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Horticulture
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights