Manipulace s obilným zrnem a řešení jeho skladování

Josef Švec

Bakalářská práce

Postharvest processing and storage of cereals

Anotace:

Tato bakalářská práce si klade za cíl vytvořit ucelený přehled o problematice manipulace s obilným zrnem, jeho úpravě a následném skladování. Jsou v ní popsány současné moderní technologie zpracování zrna, které jsou používány v dnešních zemědělských provozech na území ČR. Úvod práce pojednává o vlastnostech zrna a jeho skladování. Dále se zabývá jeho sklizní a přepravou z pole. Poté jsou popsány jednotlivé části posklizňové linky. Zvláštní kapitola se zabývá tříděním a čištěním. Probrána je též problematika dopravních cest v lince, tedy nejběžnější druhy dopravníků, které můžeme v současné době v provozech vidět. Dále navazuje kapitola o způsobech skladování, typech skladů a jejich technologické vybavenosti. V závěru je uvedeno shrnutí celé vypracované práce.

Abstract:

This bachelor thesis is aimed to create a comprehensive overview of grain manipulation, processing, and storage. Contemporary modern technologies of grain processing, which are currently used in agriculture in the Czech Republic, are described in the thesis. The opening is dedicated to the grain characteristics and storage. It also discusses grain harvest and transport from fields. Next, it provides description of individual postharvesting parts. A special chapter deals with grain sorting and cleaning. The thesis also discusses transport routes in postharvesting, i.e. the commonest types of conveyors, which are used in contemporary plants. A chapter dealing with ways of storage, types of warehouses and their technological facilities follows. In the conclusion, there is given the summary of the whole thesis.

Klíčová slova

sušení, manipulace, zrno, třídění, skladování

Keywords

drying, manipulation, grain, sorting, storage

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 3. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jiří Mašek, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Zemědělská technika