Bc. Markéta PONÍŽILOVÁ

Diplomová práce

Analýza anthokyaninů HILIC chromatografií

Analysis of anthocyanins by HILIC chromatography
Anotace:
Předkládaná práce je zaměřena na analýzu anthokyaninů HILIC chromatografií. Teoretická část se věnuje barvě vína a její kontrole. Zaměřuje se na anthokyaniny jako nejrozšířenější přírodní barviva a stručně shrnuje možnosti jejich analýzy. Větší pozornost je věnována kapalinové chromatografii, u které je shrnut princip a trendy vývoje chromatografického zařízení. Experimentální část práce je věnována …více
Abstract:
This diploma work is focused on analysis of anthocyanins by HILIC chomatography. Theoretical part is devoted to colour of wine and its control. It is focused on anthocyanins as the most common natural pigments and it briefly summarizes methods for their analysis. Special focus is given to liquid chromatography summarizing the principles and trends of chromatographic equipments. The experimental part …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2013
Zveřejnit od: 29. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 21. 5. 2013
  • Vedoucí: Doc. RNDr. Petr Bednář, Ph.D.

Citační záznam

Jak správně citovat práci

PONÍŽILOVÁ, Markéta. Analýza anthokyaninů HILIC chromatografií. Olomouc, 2013. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 29.4.2013

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 29. 4. 2013 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses iq0dy1 iq0dy1/2
29. 4. 2013
Složky
Soubory
metadataTheses.xml metadataTheses.xml
Marklová, E.
15. 8. 2013
Marklová, E.
22. 8. 2013
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.