Historie hulínských cukrovarů

Bc. Veronika Daďová

Bakalářská práce

History of Hulin's sugarfactories

Anotace:

Tato bakalářská práce se věnuje historii dvou hulínských cukrovarů. V teoretické části je obsaženo stručné vylíčení historie cukrovarnictví, jak ve světě, tak v českých zemích a to v době před a po objevení řepného cukru. Jádro práce obsahuje vylíčení historie cukrovaru Hulín I. a Hulín II. Díky většímu množství dochovaných a lepší dostupnosti dokumentů je větší část věnována „Novému cukrovaru“ v Hulíně. U obou cukrovarů pak nechybí kapitola věnující se znárodnění a současnému stavu areálů, ve kterých závody působily.

Abstract:

This bachelor thesis is about history of two sugarfactories in Hulín. In the theoretical part the history of sugar is briefly depicted, in the world and in the Czech lands, in times before and after the invention of beet sugar. The kernel of this thesis contains history of sugarfactory Hulín I. and Hulín II. Thanks to bigger amount of preserved documents, which are also easier to reach, the more attention is paid to „New sugarfactory“ in Hulín. Both sugarfactories have their own chapter dedicated to nationalization and current state of objects, where sugar was made.

Klíčová slova

cukrovarnictví, Hulín, zemědělství, 19. století, 20. století, znárodnění, Josef Vykoukal, sugar industry, agriculture, nationalization.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 12. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 2. 2013
• Vedoucí: doc. PhDr. František Čapka, CSc.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Pedagogické asistentství dějepisu pro základní školy