Bc. Ivana Baranová
Master's thesis
Pravá káva - zdravie dáva ?
Real coffe - healthy or not?
Abstract:
The subject od the diploma thesis is coffee. In the theoretical part, the technological process of production and significant bioactive components are described. Subsequently, the thesis summarizes scientific information on the coffee´s impact on human health. The practical part contains the evaluation of the questionnaire survey which aimed to identify an attitude of women after childbirth to coffee …moreAbstract:
Diplomová práca sa zaoberá tematikou kávy. Teoretická časť približuje technologický postup produkcie kávy a predstavuje významné obsahové zložky pôsobiace na zdravie človeka. V nadväznosti na to práca predkladá prehľad vedeckých informácií o účinkoch kávy na organizmus. Praktická časť obsahuje vyhodnotenie dotazníkového prieskumu uskutočneného na skupine žien krátko po pôrode. Jeho cieľom bolo zmapovať …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 5. 2014
Identifier:
https://is.muni.cz/th/obhig/
Thesis defence
- Date of defence: 17. 6. 2014
- Supervisor: prof. MUDr. Drahoslava Hrubá, CSc.
- Reader: MVDr. Halina Matějová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineMaster programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian
Theses on a related topic
-
Účinek kofeinu a placebo kofeinu podaného v kávě a jeho vliv na výsledky testu pozornosti.
Barbora Hořáková -
Kofein jako riziko, nebo protektivní faktor?
Aneta HORKÁ -
Kofein a výživa člověka
Daniela Dreslerová