Sledování obsahové hladiny vybrané skupiny mikro a makroprvků v zrnu odrůd krmné pšenice produkované v podniku RABBIT Trhový Štěpánov, a.s.

Bc. František NERAD

Diplomová práce

Evaluation of content levels of selected micro- and macro-elements in grain of fodder wheat cultivars produced within company RABBIT Trhový Štěpánov, a.s.

Anotace:

Cílem diplomové práce je zhodnocení obsahových parametrů vybrané skupiny makro a mikroprvků v zrnu pšenice seté (Triticum aestivum) v rámci skupiny odrůd (Elixer, Vanessa, Tobak, Bombus) určených pro krmné využití. Hodnoceny byly vzorky zrna získané v rámci pokusu vedeného v rámci podniku Rabbit Trhový Štěpánov a.s. na třech různých stanovištích. Vedle analýzy vybrané skupiny kvalitativních parametrů zrna, byly hodnoceny i výnosové parametry (počet rostlin a klasů na plochu a sklizené množství zrna z jednotky plochy). Úvodní část práce se zaměřuje na obecné informace týkající se pšenice, na její význam a využití. Další část literární rešerše se zaměřuje na chemické složení zrna, kvalitu krmné pšenice a na faktory ovlivňují kvalitu krmné pšenice. Nejdůležitější a nejobsáhlejší část literární rešerše je zaměřena na obecné informace týkající se minerálních látek a také jejich významu ve výživě zvířat. Metodika práce zahrnuje představení Holdingu Rabbit Trhový Štěpánov a.s., charakteristiku odrůd a stanovišť, na kterých byl pokus prováděn. Dále samozřejmě obsahuje půdně klimatickou charakteristiku daných stanovišť a metody, které byly využity k získání hodnocených dat. Závěrečná část práce je věnována výsledkům, diskuzi a závěru, ve které se hodnotí a porovnávají dosažené výsledky. Nutno dodat, že data byly získány v rámci uvedeného pokusu v úzké spolupráci s podnikem Rabbit Trhový Štěpánov a.s. a stanovení hladiny vybraných prvků v zrně proběhlo v certifikované laboratoři dle standardizovaných metodik a standardních operačních postupů.

Abstract:

The aim of the diploma thesis is to evaluate the content parameters of a selected group of macro and micro-elements in wheat seed (Triticum aestivum) within a group of varieties (Elixer, Vanessa, Tobak, Bombus) for feed use. Grain samples obtained in an experiment conducted within the company Rabbit Trhový Štěpánov a.s. on three different sites. In addition to the analysis of the selected group of grain qualitative parameters, the yield parameters (number of plants and cobs per area and harvested grain volume per unit area) were also evaluated. The introductory part of the thesis focuses on general information on wheat, its importance and its use. Another part of the literary research focuses on the chemical composition of the grain, the quality of the wheat and the factors affecting the quality of the wheat. The most important and most extensive part of literary research focuses on general information on minerals and their importance in animal nutrition. The methodology of the work includes the presentation of Holding Rabbit Trhový Štěpánov a.s., characteristics of the varieties and habitats on which the experiment was carried out. Furthermore, of course, it contains the soil and climatic characteristics of the sites and methods used to obtain the assessed data. The final part of the work is devoted to the results, the discussion and the conclusion in which the achieved results are evaluated and compared. It should be added that the data were obtained in the framework of the experiment in close cooperation with Rabbit Trhový Štěpánov a.s. and the level of selected elements in the grain was determined in a certified laboratory according to standardized methodologies and standard operating procedures.

Klíčová slova

pšenice setá, krmná pšenice, minerální látky, makroprvky, mikroprvky

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Veronika Bártová, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agroekologie - Péče o krajinu